这道番茄火锅鸡,做法是真简单,香浓美味让你胃口大开!

降温啦,早晚还蛮冷的,咱们来吃点热乎的吧,今天就安排一个香浓的番茄火锅鸡,可以当一道炖菜就这么下饭吃,也可以像烫火锅一样边吃边下菜,菜都烫来吃完了,最后汤里再丢个面饼,过瘾~

这道番茄火锅鸡,做法是真简单,香浓美味让你胃口大开!

所需食材:鸡(我用的鸡腿),番茄,火锅底料,葱姜蒜,洋葱;配菜随意,我用到了上海青,红薯粉和金针菇;

调味:生抽,老抽,蚝油,料酒。

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准备工作:把鸡(腿)剁块,番茄去皮切大块,洋葱切粗丝,姜蒜切末。

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炒锅热油,下鸡块翻炒至无水气。

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随后放入姜蒜末、洋葱和火锅底料,炒香炒出红油。

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接着下番茄块,并调入适量老抽、蚝油、料酒和生抽(比例1:1:1:2),翻炒均匀。

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移入汤锅,加热会,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,焖煮20分钟左右。

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最后根据食材成熟的先后顺序下配菜,配菜煮熟即可关火。

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盛出,撒上葱段或香菜,美味即成,这道番茄火锅鸡,做法真的简单,香浓美味让你胃口大开~

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喜欢就试试哈!

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