山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

山东省简称鲁,又叫“齐鲁大地”,充满着深厚的孔孟文化。

山东省有“孔孟之乡,礼仪之邦”的美誉,深受孔孟文化影响的山东人给人的印象就是热情、豪爽。认识山东人的朋友都知道,在酒桌上,山东人最怕的就是客人喝得不尽兴,为了招待好客人,山东人自然就练成了强悍的酒量。

山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

山东人在酿酒方面也很厉害,在山东有“一县一白酒”的说法,据了解,山东省每个县市都有本地的白酒代表,这些白酒在当地的口碑都是一绝。

在上个世纪八九十年代,山东白酒响彻全国,孔府家酒、秦池酒等如雷贯耳,销量在全国也是遥遥领先,当时鲁酒的风头一点也不必茅台酒差。

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可惜好景不长,由于种种原因,鲁酒开始陷入低谷期,之后更是一蹶不振。现在说到白酒,人们也很难想到鲁酒。

到底是什么让鲁酒落到如此下场?今天我们就来谈谈山东白酒界几大“伤疤”,揭秘鲁酒衰败的原因。

孔府家酒

孔府家酒深受孔子儒学的渲染,一句“孔府家酒,叫人想家”让不少游子倏然落泪,1988年的时候,该酒更是获得首届中国食品博览会金奖、银质奖章。

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孔府家酒曾销往国外,成为我国出口量最大的白酒品牌,由曲阜孔府家酒厂生产,素以三香、三正闻名于世,开创了低度酒的先河,该酒融合了清、浓、酱、芝麻香的优点。

精选上等的高粱味主要原料,沿用孔府酒坊的老五甑混蒸工艺酿造而成,经过科学技术精心勾兑而成,酒液透明莹亮,窖香浓郁,绵软甘润,尾段回甜,余味悠长。

后来,“标王事件”“鲁酒事件”给山东白酒染上了污点,孔府家酒也没能幸免。作为鲁酒的老大哥,孔府家酒的陨落给原本深受重创的鲁酒填上了一道深刻的“伤疤”

秦池酒

“男人就像一杯酒,秦池让男人更有味道”,1995年凭着6666万胡捷孔府家酒的“标王”,一时间冲上国内一线白酒品牌,要知道,在上世纪八九十年代很多白酒经销商都排着队找上门去。

山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

秦池酒酒液微黄,酒香饱满丰盈,香气优雅迷人,口感细腻醇厚,深受广大酒友的好评,“标王”的标签让秦池酒一夜之间爆红,销量更是飞速增长。

然而,销量暴涨之后,秦池酒也面临生产压力,产能跟不上销量,之后被曝出从四川购买基酒,让广大酒友对其失去信任,名气也一路下跌。

如此一来,秦池酒也逐渐没落,现在酒友们更是见到鲁酒就绕道走,山东白酒行业也受到重创。

山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

如此看来,孔府家酒和秦池酒的没落可谓是山东白酒界上的两大“伤疤”!

山东白酒的没落也给外地酒进攻山东市场的机会,现在山东白酒市场上一半以上都是外地酒,尤其是下面这两款酒,它们在山东市场上占有相当大的份额。

五粮特曲

五粮液是浓香型白酒中最杰出的代表,与茅台酒几乎平分秋色,在五粮液的嫡系产品当中,五粮特曲是杠把子的存在,怪不得深受山东人的喜爱。

山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

经常有人讨论五粮特曲和五粮春哪个才是真正的“五粮太子”,其实无论是五粮春还是五粮特曲,二者都是五粮集团的腰杆。

五粮特曲采用的原料和工艺都与五粮液一样,具有窖香幽雅馥郁、醇和协调、尾净悠长的特点。

缘得仿台酒

该酒是地道的贵州大曲坤沙酱酒,缘得仿台酒顾名思义就是要制作一款人人都能喝得起的类似茅台的酱酒,为了保持品质和口感与茅台酒有更高的相似度,该酒采用的原料和工艺均与茅台酒一致。

山东白酒界的“伤疤”,本地人都赞不绝口,为何外地人却不喝?

酿出的酒充满“茅香风味”口感达到98%的飞天茅台,经常有酒友说要是不看包装,倒在碗里喝一口,还以为是茅台酒。

好了,本期的分享就到这里了,大家有什么看法可以在评论区留言。

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