现在社会，农副产品的打假新闻层出不穷，各种各样的事物，在不知不觉损害你的身体，而白酒因为质量不过关引发的中毒现象也很多。
因此，很多中老年人都只喝名气较大的酒，比如茅台、五粮液、洋河等等，但提醒各位中老年人，好喝还省钱，品质也过关的酒还有很多，比如我接下来要介绍的这三款酒。
1、诗仙太白
人人都知道李白爱饮酒，相传李白与人共饮此酒时，称赞其为“泉酿琼浆”，因此此酒被后人叫做诗仙太白酒。
这款酒不仅采用了一贯的传统酿造工艺，更是取长补短，吸收了川派浓香酒的优势，口感上比一般的浓香酒更加醇厚。
在选取水质方面更是精益求精，取用歇凤泉不含金属杂质的纯净水，甘冽清甜，因此在原来醇厚的基础上更增加了甘甜温润的口感。
此酒度数偏高，为了让其的口感更加柔和，采用二次窖藏的方法，让酒体更加稳定。
而在之后的发展过程当中，更是加入了泸州老窖的酿酒工艺以及质量管理体系，品质得到更进一步的提升。
2、古道江湖1800
古道江湖系列有多种白酒，而今天要介绍的古道江湖1800特殊之处在于其基酒的酿造时间更长，除了具有典型的浓香酒的味道之外，酒体更加醇厚，入口温润适口。
时尚的包装也是它吸引人的一大特点，尤其是受到当下较多年轻人的喜爱，因为它敢于标注自己的酿酒年份，还是粮食酒，无酒精勾兑，喝起来不干不冲，就连酒花都细腻饱满。
在白酒质量上，这款酒的执行标准为优级，严格按照优质白酒的固态酿造法，坚持传统工艺，推陈出新，自然天成。
3、湄窖酒
湄潭是有名的美酒之乡，此地出产的湄窖酒更是历史悠久。此酒比较特别的地方在于它是将浓香型白酒的传统工艺与现代科技相结合，混合蒸馏，混合烧制，制出来的酒体清澈透明，具有浓郁的芳香味道，喝起来也让人觉得绵甜醇厚。
而它在经过诸多发展之后，更是推出复古版、黑金、红金等系列产品，浓香、酱香、茶香三香并进。味道香而不腻，空杯更是留香持久，回味悠长。
当然，茅台、五粮液等这些白酒也各具特色，品质也值得信赖。但对于很多爱酒之人来说，其实最在意的是酒的品质。
酒的味道好那是最重要的，因此想要喝更多好酒，其实眼光不一定要放在“茅五洋”这些酒上，其他的酒或许也会带来不一样的体验。
那到最后，还是给大家分享一些有关于白酒的小知识：
1）酒并不是度数越高，味道就越辣
白酒的味道其实和酒精度的关系不大，酒辣不辣更多的是由醛类物质的含量决定的，一般的来说辣度越高的白酒，质量越不好。
这也是很多优质白酒的工艺为什么需要精益求精的原因，在提高度数的同时，也保证白酒的口感。
2）白酒勾兑不是简单的加水
即使是低度数的酒不是简单的加水，一般来说质量越好的白酒，工艺越复杂，也越严格。因此不一定说勾兑酒的味道就一定不好，味道还是取决勾兑比例。
不过对于中老年人来说，自己勾兑的酒或者是酒精勾兑的酒，还是需要减少摄入量。
自己勾兑的酒并没有经过标准的工艺进行过滤融合，因此看似没有加入过多的物质，但其实酒质并不纯正，品质无法保障。
而酒精勾兑的酒，酒精添加剂成分过多，长期饮用或者过度饮用时，容易导致人体不适，因此也需要注意。
酒体越稳定的白酒，相对于劣质酒精酒来说，对人体的刺激没有那么大，口感更加绵柔醇和。
3）为什么白酒越陈越香，越新越辣？
其实白酒的成分较为复杂，一般的散发香味的是酯类物质，但新酒中的乙酸乙酯含量偏少，因此新酿的酒对喉咙有极大的刺激。
而经过窖藏的陈酒，酒体味道更加稳固，各种物质能够更好地融合，因此口感越佳。
不过白酒的窖藏以及储藏时间还是需要根据具体酒类的添加物质成分来具体判断，有些酒在长时间储藏后，反而味道会受到影响。
