在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃红薯的，而红薯不仅价格非常的便宜，并且营养价值也是非常的高的，而我们在平时吃红薯的时候，做法也是有很多种的，不管是哪一种红薯的做法，对于喜欢红薯的人都是非常的喜欢的。如果你也特别的喜欢吃红薯的话，也是可以来学习一下红薯的这种做法的。
今天要跟大家说的红薯的做法就是拔丝红薯的，说到拔丝红薯的话，相信大家也都是非常的熟悉的，不过有很多的人也都是觉得自己做拔丝红薯是非常的麻烦的，而且如果做得不好的话，也是很难做出拔丝的感觉的，其实我们在制作拔丝红薯的时候，只要掌握了正确的方法，就能够很轻松的做出好吃的拔丝红薯，如果你特别的喜欢吃红薯的话，就赶紧来试试看吧，保证做出来的拔丝红薯大人小孩都喜欢吃。准备食材：红薯，白砂糖，白芝麻，食用油。
制作方法：首先我们先准备适量的红薯，准备好红薯以后我们把红薯清洗干净，等到清洗干净以后，我们把红薯的外皮给削掉，不然的话也是会影响口感的。
等到红薯的外皮削掉以后，我们就可以把红薯切成滚刀块儿了，因为滚刀块儿，在切的时候也是非常的方便的，而且做出来的拔丝红薯看起来会更加的好看，吃起来口感也是会更加的好吃的，不过在切的时候，建议大家也可以把红薯块切得小一点哦。
等到红薯块切好以后，我们准备一口锅在锅里边加入适量的食用油，然后把火开成大火，等到油温升至4成热左右的时候，再把火转为中小火。然后我们就可以把切好的红薯块倒在锅中进行油炸了，等到红薯的表面杂质起皱，我们能够闻到红薯的香味，以后就可以出锅了。
等到红薯炸好以后，我们把锅里边的油倒出来，然后在锅里面加入大约50毫升左右的清水，之后就可以冷水把准备好的白糖放入锅中用小火进行熬制了，有些人在熬制糖浆的时候，也是喜欢用油来进行熬制的，在熬制的时候根据自己的喜好来就可以了。
在熬制糖浆的时候也要注意用小火进行熬制，而且在熬制的时候也不要走开，要边熬着边进行搅拌，等到锅里面的糖浆熬制，棕黄色而且特别的粘稠，开始冒泡泡的时候就可以了。
然后我们把之前炸好的红薯倒在锅里边进行翻炒，翻炒的时间大概一分钟左右就可以了，等到翻炒均匀以后，就可以出锅了。
等到出锅以后，我们把红薯等上面撒上一些白芝麻，这样好吃的把西红柿就做好了，不仅看起来非常的好看，而且吃起来也是特别的香的。如果你也特别的喜欢吃红薯的话，就赶紧来试试看吧，咱平时只做红薯的时候，如果你还有其他更好的做法的话，也欢迎大家留言分享给我们哦。
