不知道你们家里，用餐时有没有喝汤的习惯，反正我家如果不出意外的话，基本是每天餐桌上都少不了汤品的。
汤品的选择有着很多，常吃的有素食汤品番茄汤、紫菜汤等等，荤的有骨头汤、鸡汤、鱼汤等，或解腻、或浓香，各有各的特点，口味都还算挺不错。
如果是非要选出一款最喜欢汤品，那么我绝对会说是鱼汤。所以我今天要与大家分享的，也正是一款鱼汤的做法，而且与常见的鱼汤做法略有不同，鱼汤与“这玩意”才是绝配，鱼肉鲜美嫩滑，鱼汤喷香营养！
“这玩意”直到就是番茄，番茄鱼汤的做法尤其适合于那些怕胖的人，口味鲜美不长膘，而且制作相当简易，差不多只需要十五分钟就能上桌！
通常鱼肉我会选择龙利鱼，龙利鱼属于海鱼，蛋白质和钙含量很高，家里有小孩子的话，经常吃龙利鱼的话还有助于成长。如果你觉得切鱼片太考验刀工的话，也可以选择片装的龙利鱼，接下来让我们来看看番茄鱼片汤到底是如何制作的吧。
【龙利鱼番茄汤】食材准备：龙利鱼、西红柿、姜、生抽、黑胡椒粉、香油、盐、油、芹菜
制作步骤：1、往龙利鱼中倒入适量食盐和黑胡椒粉，抓匀后腌制十分钟。将番茄洗净切块，姜、蒜切末备用。
2、热油，倒入姜末和蒜末翻炒至有香味后，倒入番茄块，加入适量盐，翻炒，这时候可以转中火多翻炒几下，这样子番茄才更容易出汁。
3、待番茄出汁后，往锅中倒入适量水。水烧开后，放入鱼片，加入生抽，用锅铲轻轻的来回弄几下，保证鱼肉完全熟了，鱼片变白后，倒入少许香油和撒上芹菜后即可出锅。
