剩下的饺子皮别扔了,简单一做,酥到掉渣,简单营养又美味

大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。

今天包了饺子,馅料准备得太少了,剩了半沓饺子皮,以前还没做美食的时候,剩下的饺子皮我都扔到了垃圾桶,放到第二天也会发酸,现在想想真是太浪费了,其实饺子皮大有用处,除了包饺子还有十多种花样做法,不管是哪一种做法,省去了很多工序,做出的美食保证你吃不够!

剩下的饺子皮别扔了,简单一做,酥到掉渣,简单营养又美味

今天阿姐用饺子皮和苹果做一道酥到掉渣的苹果派,咬一口又香又甜,令人回味无穷,重要的是不用揉面不用和面不用开酥,即使是厨房小白,一看就能学会,苹果也可以换成香蕉,味道一样好,建议大家收藏,简单易学,孩子超喜欢,大人也不例外,接下来给大家分享详细做法。

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【食材】

饺子皮适量苹果一个白糖10克,玉米油10克淀粉水小半碗

鸡蛋液适量面包糠适量

【做法】

第一步:苹果削皮后去核,然后切成薄片再切成小细丁。

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第二步:锅中放一小勺玉米油,油热倒入苹果丁和白糖,小火炒至变软后倒入小半碗的淀粉水,煮至黏稠后盛出备用,苹果馅就做好了。

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第三步:取一张饺子皮,把苹果馅放在饺子皮的中间,半边沿抹点水对折,然后用叉子压好,裹上鸡蛋液再裹上面包糠。

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第四步:五六成油温下入油锅中,炸至浮起后翻个面,记得要勤翻面防止炸焦了,炸至两面金黄,中间鼓起捞出,油温再次升高,复炸十几秒后捞出,复炸后会更加酥脆。

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全部炸好了,咬一口嘎嘣脆,看看里面的苹果馅,晶莹剔透,吃一口,甜到心里去了,出锅孩子们都抢着吃呢,有时间动手试试吧,一道不会让你失望的小点心。

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