什锦烧麦,皮暄软馅鲜甜,颜值太高了,营养又美味

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什锦烧麦

什锦烧麦素食主义者的最爱,顾名思义,多种食材搭配,营养又美味!

原料:面粉、蝴蝶兰花水、油、盐、十三香、生抽、酱油、绿润什锦菜、黄瓜丁、鹅蛋、毛葱。

做法步骤:

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第1步、成品图!

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第2步、蘸料随意调自己喜欢的口味!

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第3步、蝴蝶兰花适量,用开水浸泡出颜色,过滤掉花朵!

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第4步、面要和软硬适中,醒一会!

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第5步、绿润什锦菜适量,热水焯一下,控干水分备用!

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第6步、容器里放入适量剩米饭,黄瓜切丁,毛葱,什锦菜!

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第7步、锅里热油,鹅蛋打散,倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟!

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第8步、加入适量十三香,酱油,生抽,倒入食材翻炒!

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第9步、加入适量盐,炒好加入适量鸡精调味,盛入容器里备用!

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第10步、下等量面剂子,擀薄圆坯!

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第11步、包入适量馅料!

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第12步、捏边缘褶!

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第13步、用手虎口收捏!

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第14步、包好,锅提前预热,大火上锅蒸8—10分钟!

来自美食天下诗韵墨香的作品。

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