【舌尖中卫】中卫这家小吃店的水煎包另具特色

旭日隆祥南区门口有家”胖嘟嘟小吃店“,经营水煎包、小笼包、稀饭、馄饨、鸡蛋汤等,每天早上食客络绎不绝,生意相当的火。

【舌尖中卫】中卫这家小吃店的水煎包另具特色

尤其是他家的水煎包值得一提,金黄的脆底是生煎的灵魂这儿的生煎底就是脆脆的,而且不是太过油腻,采用独树一帜的传统的全发面工艺制作,出炉的生煎面香、底脆、味鲜。 掌柜姓刘已过中年,据介绍,2006年他们在中卫商城租赁摊位卖水煎包,七年前,搬迁到这里。“这是个很辛苦的活,每天凌晨就要到店里忙碌,一直要忙到中午,下午接着到店里准备第二天的食材,包子好吃苦难受。”刘掌柜发出这样的感叹。

刘掌柜的儿子虎头虎脑,看模样正在上高中,有时看到他也在店里忙前忙后地招呼客人,斯文且有礼貌,是个很懂事的孩子。(阿甘 本文不代表天天网立场)

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