土豆别光炒着吃，这么简单一做，一口气能吃一大盘，给肉也不换闺蜜前几天回老家，昨天下午回来给我带了一大箱小土豆和一大袋的应季蔬菜，光是小土豆就有二十多斤，我从一楼拎到五楼，手都拎麻了。话说真的特别感谢闺蜜，每次回老家，都要给我带老家的土特产，这些都是她爸妈自己种的，真正的纯天然绿色无公害农产品，闺蜜知道我喜欢这些东西，所以每次回去都会搜罗各种好吃的给我带回来。哈哈，这么多好吃的，我又可以折腾各种美食了。
土豆是我们日常生活中很常见的一种食材，它不仅价格便宜，营养也很丰富，还可以做成各种美食，最常见的做法就是土豆饼，薯条，酸辣土豆丝，排骨炖土豆等等。说句实话，我家平常做的最多的要数炒酸辣土豆丝了，主要是方便快捷又好吃。今天给大家分享一个土豆更好吃的做法，土豆别光炒着吃，这么简简单单一做，一口气能吃一大盘，给肉都不换。下面小编就把做法分享给大家，喜欢的可以跟着小编学起来。
【孜然小土豆】食材：小土豆600克，葱15克，椒盐适量，孜然粉适量，辣椒粉，鸡精少许。
烹饪方法：第一步：把小土豆清洗干净，轻轻的刮掉外皮，洗净待用。
第二步：葱清洗干净，切成葱花待用。
第三步：把小土豆放入锅里，倒入适量水，开大火把小土豆煮熟，大概煮20分钟左右。
第四步：小土豆煮熟捞出来，沥干水分，用刀背把土豆拍扁待用。
第五步：热锅放入适量油，把小土豆放入煎制。
第六步：煎好一面翻另一面继续煎制，把两面煎制金黄为止。
第七步：待土豆煎好以后，放入适量椒盐，适量孜然粉，适量辣椒粉，少许鸡精，葱白，翻炒至入味，再加入葱叶翻炒均匀即可出锅。
第八步：美味的孜然小土豆就做好了，超级好吃哦。小提示：1、土豆要先煮熟以后再拍扁，不吃辣的可以不加辣椒粉。2、也可以用大的土豆做，切成小块以后做就可以了。
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