广州有哪些好吃的点心(一)

广州有着很久的吃早茶的习惯,所以广州的糕点是花样非常多的,下面就来看看有哪些。

1、春卷

广州有哪些好吃的点心(一)

皮包上馅,挂上由老酵、面粉拌成的脆浆,入油锅炸。成品比一般春卷更酥脆、鲜香,实为春卷之首。

2、叉烧包

广州有哪些好吃的点心(一)

叉烧包是必不可少的,特别受小孩子喜欢,吃点心还象征着团结。它是由小块的叉烧加入蚝油等酱汁进行调馅的点心。好的叉烧是由精致的瘦肉做馅,外皮恰到好处的柔软,露出一点点叉烧,透出叉烧的香味。

3、肠粉

广州有哪些好吃的点心(一)

广州肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品。肠粉常以猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等为馅,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮、香滑可口”著称,是备受广东人喜爱经久不衰的点心。

4、糯米鸡

广州有哪些好吃的点心(一)

相信大家也不陌生,在糯米里面加入鸡肉、排骨、冬瓜、叉烧等馅,接着用荷叶包裹好放进蒸笼里面蒸熟,这个点心就做好了。在打开荷叶的时候就可以闻到很清香的味道,吃起来香糯可口。

5、萝卜糕

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南方白萝卜相比起北方的萝卜,除了辣之外,还有一些苦味。只有经过冬天低温后的萝卜才会脆甜多汁,尤适合做萝卜糕。萝卜糕,外焦里嫩用料十足,萝卜中夹有腊味虾米味香。还有保健的一些功效。

这些你爱吃吗?

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