夏至将至,多给家人做5道汤,简单营养味道鲜美,应季而食身体好

夏至将至,多给家人做5道汤,简单营养味道鲜美,应季而食对身体好。6月中旬距离立夏节气快到了,立夏的到来气温高、湿度大、不时出现雷阵雨,是夏至后的天气特点。所以立夏前后我们就要多喝水,做好防暑降温的准备,饮食上多吃一些清热消暑祛湿的食物,喝汤就是不错的选择,而且立夏前后是外表很热,但待在空调房里还容易虚寒,所以夏天还需要多喝一些姜茶,对身体有益。

夏至将至,多给家人做5道汤,简单营养味道鲜美,应季而食身体好

一、【冬瓜生地骨头汤】

食材:猪骨、冬瓜、生地适量、扁豆。

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1、猪骨让店家砍好,冷水下锅焯水一下,捞起沥干水待用。

2、冬瓜带皮洗净切大块待用,冬瓜带皮煲汤清热解暑效果更好。生地、扁豆洗净待用。

3、把所有食材都放入砂锅里,加入清水大火煮沸,下火煲煮90分钟,加点盐调味即可。

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二、【麦芽谷芽淮山瘦肉汤】

食材:瘦肉、薏米、莲子、麦芽。

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1、麦芽可以买也可以自己发,做麦芽糖的麦芽。

2、瘦肉洗净切片,冷水下锅焯水一下,莲子、山药和薏米清洗干净待用。

3、麦芽用煲汤的沙袋包装起来,煲汤的时候汤更干净。

4、所有食材都放入砂锅里,加入适量清水大火煮沸,转小火煲煮90分钟,下入少许盐调味即可。

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三、【鲜莲子银耳糖水】

食材:链子、银耳、冰糖。

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1、链子去莲子心洗净待用、银耳泡发洗净剪碎待用。

2、这里用的是新鲜的银耳,比较容易煮出胶质软烂的口感,干银耳则需要泡发。

3、银耳先放入砂锅里煮,先煮10分钟,然后下入莲子一起继续煮30分钟,煮至软烂出胶质。

4、下入适量的冰糖一起煮融化即可。

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四、【姜丝红枣红糖水】

食材:生姜、红枣、红糖。

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1、生姜洗净切丝、红枣去核洗净待用。

2、把生姜丝、红枣一同放入汤锅里,加入适量的清水。

3、大火煮10分钟左右,把食材的味道煮出来,加入红糖一起煮融化即可。

4、这道糖水我们平时在办公室里可以用开水来泡着喝,也是非常方便的。

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五、【家常三豆汤】

食材:绿豆、黑豆、红豆。

夏至将至,多给家人做5道汤,简单营养味道鲜美,应季而食身体好

1、黑豆、黄豆和绿豆清洗干净泡发1个小时待用。

2、把所有食材都放入电饭煲里,加入适量的清水。

3、选择养生粥模式,煲煮2个小时,将食材煮软烂,加入少许的冰糖煮融化即可。

4、热天,可以放凉冷藏一下再饮用,口感更佳哦。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是5道适合夏天喝的家常营养汤,食材用料简单,做法也非常简单,鲜甜解暑,老少皆宜,夏天多喝对身体非常好,附上了详细的做法,可以收藏做给家人喝哦,照着做一周不重样。夏至将至,分享5道适合夏天的汤,简单营养味道鲜,舒舒服服度过夏天。

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