黄瓜的功效与作用(夏天吃黄瓜,药物不用抓!)

夏天吃黄瓜,药物不用抓!黄瓜有哪些健康功效?哪些人不宜多吃?

黄瓜是我们常见的夏季蔬菜之一,清爽可口,香脆多汁,受很多人的喜欢,也是夏季时餐桌上的“熟客”,既可以作为一道蔬菜上餐桌,也可以作为一个水果直接生吃,也是很多女性美容减肥常用之选。民间有“夏天吃黄瓜,药物不用抓”的说法。那么吃黄瓜有哪些功效呢?什么人不宜多吃黄瓜呢?

夏天吃黄瓜,药物不用抓!黄瓜有哪些健康功效?哪些人不宜多吃?

黄瓜有哪些功效?

李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎”。现代研究认为,文章认为,黄瓜的营养成分高,含有胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜不仅含有较高的营养价值,而且有许多药用价值和美容作用。其叶和蔓性味微寒,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。女性朋友们常常喜欢用黄瓜来减肥美容。黄瓜的功效多多,总结有以下几个功效:

(1)给身体补充水分

黄瓜的90%都是水,使用黄瓜可以给身体补充水分,如果您口渴却没有水喝,可以吃一根黄瓜解渴。而且由于黄瓜含糖分少,适合血糖高或者糖尿病的人群当作水果来吃,对身体健康有益。

《糖尿病新世界》曾发表论文,题目《糖友饮食顶呱“瓜”》,认为瓜类蔬菜有保护血管,降低血压等功效,尤其是冬瓜、黄瓜、丝瓜等;糖尿病患者适当食用瓜类蔬菜对身体有益,在干燥的秋季和炎热多汗的夏季都可多食瓜类蔬菜,以补充体内水分。

(2)美容和治疗皮肤晒伤

黄瓜由于含有胶质、果酸和生物活性酶,可以敷在皮肤上,有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤氧化还原作用,也可缓解阳光造成的灼伤。也能将黄瓜敷在肿胀的双眼,缓解双眼的眼袋和肿胀。

(3)预防便秘

黄瓜中含有纤维素,食用黄瓜能够促进肠道蠕动,加快体内废物的排出,增强新陈代谢,有利于“清扫”体内垃圾,缓解便秘。

(4)补充维生素和矿物质

黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸,还有维生素A、维生素E、维生素C、钾、镁和硅等,这些有助于身体补充氨基酸、维生素和矿物质,提高机体免疫力。

什么人不宜多吃黄瓜?

黄瓜虽好,但由于黄瓜偏寒,对于脾胃虚寒、久病体虚、慢性气管炎、溃疡病、结肠炎属虚寒的人宜少吃。腌黄瓜中盐分高,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不建议吃。市场上买的黄瓜,最好浸泡后清洗干净再吃,以免有农药残留。

夏天吃黄瓜,药物不用抓!黄瓜有哪些健康功效?哪些人不宜多吃?

结语

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有诸多功效。但是由于黄瓜含有的维生素较少,不够全面,不宜只吃黄瓜一种,常吃黄瓜的人建议同时补充一些其他的蔬果。我们饮食要多样化,干净卫生,才能有利于身体健康。

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