秋天是收获的季节，这时候的紫薯、南瓜、山药、芋头、板栗等食材，都开始大量上市了，不仅比其它季节新鲜，价格也更实惠，大家千万别错过哦！度过了炎热的夏天，人们的胃口渐渐好转，这时多吃一些时令瓜果进补，可以增强营养，对提高身体免疫力也有很大的帮助。
我们家种了不少紫薯，每到秋季，我就会变着花样吃它。紫薯营养高，颜值也高，特别适合做甜品，其中有一种做法，是我家大人孩子都喜欢的，以前逛街的时候经常买，现在学会了在家做，省钱又好吃。它就是芝士焗紫薯，秋季一定要试试这早餐，把紫薯蒸熟后，再撒上厚厚的芝士，烤的时候，满屋都是芝士的香味，吃上一口，细腻绵软又拉丝，太解馋了。可以当早餐，也可以当下午茶，除掉蒸紫薯和烤的时间，只要5分钟就能搞定，比芝士蛋糕还要细腻。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧收藏起来，试做一下吧！
【芝士焗紫薯】
所需食材：紫薯两个；马苏里拉芝士1袋；白糖30克。
第一步：先把食材准备好，紫薯也可以换成红薯，做法是一样的。
第二步：把紫薯去皮洗净切片，入蒸锅，大火蒸熟。也可以对半切开，放入烤箱中烤熟，我觉得蒸的，没那么上火。
第三步：取出蒸好的紫薯，加入白糖拌匀，压成紫薯泥，再加入少许马苏里拉芝士拌匀。紫薯比较干，可以加一些紫薯汤或者牛奶一起拌。
第四步：把拌好的紫薯泥倒入烤碗中，抹平。
第五步：上面撒一层马苏里拉芝士，喜欢拉丝多一些的，就多加一些芝士。烤箱预热180°，放入烤箱中层，上下火烤20分钟，喜欢拉丝明显的烤至芝士融化就可以了，喜欢表面焦脆就烤至微黄。烤箱的脾气各不相同，烤的时间，仅供参考哦！最后几分钟，可以守在烤箱前，多观察一下，烤到自己想要的状态就可以出炉啦！趁热吃更加美味哦！
秋季，这早餐一定要试试，制作不过5分钟，比芝士蛋糕更细腻！这道美味又解馋的芝士焗紫薯，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
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