您的位置: 首页 > 美食资讯 >

湖南2大“倒霉酒”,昔日名气和武陵酒不分伯仲,如今却坐冷板凳

112次浏览     发布时间:2022-05-02 00:00:00    

湖南2大“倒霉酒”,昔日名气和武陵酒不分伯仲,如今却坐冷板凳

潇湘文明之地,山奇水秀,五谷丰茂,湘江北去,承载了多少湖湘底蕴。

说到湖南,长沙臭豆腐,剁椒鱼头,常德牛肉粉等特色美食,分分钟唤醒你的味蕾,简直就是让人欲罢不能的存在。

湖南美食向来以“辣”著称,很多菜品当中都能看到辣椒,总之,可以说,湖南人就是“无辣不欢”,辣椒在湖南人心中的地位就等同于米饭,一天不吃憋得慌。湖南有“三宝”,说的就是臭豆腐、辣椒和酒。

美食与美酒天生是绝配,但湖南似乎是个例外,有着数不尽的美食,可美酒却扳着手指都能数得清,或许,大家能想到的湖南名酒,就只有武陵酒了。其它的抓破脑袋也想不起来,甚至很多酒友认为湖南的酒是上不了台面的,即使是还能勉强想起一款酒鬼酒,但距离十大名酒也是差着十万八千里的。

难道湘酒真的没名气吗?其实不然,既然能够成为湖南的“三宝”之一,肯定是有着其独特之处,况且湖南本地的酒自古以来自带一股“灵气”,所以,湖南绝对是不缺好酒的。只是后来由于各种内外因素的原因,导致知名度愈发不如从前,比如下面这2款“倒霉酒”,昔日的名气和武陵酒那是不分伯仲的,可惜风水轮流转,现在却常坐冷板凳。

  1. 白沙液

有着“湘地茅台”之称的白沙液,来头可不小,不仅是我国兼香型白酒的“鼻祖”,而且还是一款由伟人命名的酒,自打问世以来,就拿下了含金量特高的国际名酒博览会特别金奖,只此一个,胜却无数,从此白沙液家喻户晓,妇孺皆知,红极一时。

它采用的是百年长沙老酒坊古法酿造,再搭配传统酿酒工艺,所以,酒质兼具茅台的酱香和泸州老窖的浓香韵味,具有一股纯正湖湘风味特色。

按理说,白沙液口碑和名气兼具,后续的发展应该是顺风顺水才对,但由于各大品牌酒的相继崛起,所以,此酒也显得有些力不从心,现在了“原地踏步”的困境,只能常坐“冷板凳”。

  1. 酒鬼酒

酒鬼酒内参是湖南的名酒,是一款馥郁香高端酒,作为湖南本地生产出来的名酒,其口感细细品来,确实是不赖,酒鬼酒的酒香很浓郁,酒下肚之后会明显感觉到十分的柔顺,香气也很清晰,喝了酒鬼酒的人都说感觉喝完这个酒以后,打嗝都有它的味道。

酒鬼酒“一口三香”,所谓三香,就是浓酱清三种香型,其为泸浓汾清茅酱的特点,前浓中清后酱,深得一种酒友的喜爱,昔日的名气直逼武陵酒,一度让武陵酒倍感压力。

可是谁能想到,此酒最后却是高开低走,时至今日,也没能登上名酒第一梯队的阵营,不得不说,确实是够倒霉的了。

随着白酒市场优胜劣汰的不断加剧,除了上面介绍的三款酒,现在还有不少白酒品牌同样处于举步维艰的局面,首先要承受外来品牌的渗透,其次还要抵抗省内白酒品牌的挤压,可谓是内忧外患,夹缝中求生存。

不光是湘酒如此,包括湖北的白云边、河南的宝丰酒、山东的孔府家、四川的全兴大曲以及贵州的缘得仿台酒等等。同样面临这样的情况,有的是因为定位问题出错,有的是发展规划不够清晰,有的又是因为宣传不到位等多重因素,导致知道的人少之又少。

但是,论口感、酒质的话肯定是不亚于其它品牌酒的,唯一的一点就是输在了知名度,尤其是下面这款。

①缘得仿台酒

此酒产自贵州茅台镇,优级纯粮酿造,古法工艺。产地位于茅台镇核心产区,与茅台酒厂一河之隔,7公里范围内核心产区,原料和工艺,皆和茅台一样。同样的地理位置,同样的赤水河河水,可以说和茅台算是“同根生”。

这款酒的口感醇厚细腻,不会有刺激感,同时浓郁的香味很久不散。酒液微微泛黄,同时倒酒可以看到细长的酒线。酒花很明显,也不会轻易消散。同时这款酒的留香时间也很长,喝完酒的酒瓶放在那,很久都可以闻到酒香味。

再有传统的“12987”酿造工艺加持,每一滴都显得弥足珍贵。

可惜的是,这款酒,算得上是一款“高开低走”的“倒霉酒”了,在酱香热的时候,这款酒没能抓住时机宣传,依然只知道老老实实做酒,导致名气越变越小,地位不复当年。

除了上述这些之外,大家还知道有哪些品质好,但名气不大的“倒霉酒”吗?记得在下方评论区留言分享。

相关阅读