孙华，男，1980年出生，山东郓城县人，大专学历，毕业于青岛市商业学院酒店烹饪管理专业，山东名厨，青岛十大青年勋厨，菏泽市烹饪餐饮业协会副会长，2018年至今担任健力源餐饮管理有限公司天津分公司区域经理。
从业24余年，擅长鲁菜、牡丹宴、水浒英雄宴、长征风情宴、孙膑宴、燕鲍翅等文化主题宴席的设计烹制。曾荣获2002年青岛“艾琳杯”食品雕刻大赛一等奖，2005年“青岛十大青年勋厨”称号，中华餐饮全国烹饪大赛“金牌名厨”称号，2006年菏泽首届烹饪大赛金奖，首届水浒大宴最佳创新奖，2013年“水浒杯”烹饪技能大赛特金奖，授予“金刀王”称号，2016年全国团餐大赛杭州站团体银牌、个人第二名，2019年天津滨海名厨第三届烹饪大赛个人团餐金牌，2020年天津饭店协会烹饪大赛特金奖。2019年代表公司带队为国庆大阅兵提供饮食保障服务，受到联合指挥部表扬并嘉奖。2020年多次保障中国人民解放军某部队巡视接待工作，受到部队首长高度认可和表扬。2022年带队为北京冬奥会提供饮食保障服务，受到冬奥会组委会表扬，同年入选《中华美食工匠》第二卷。
玉龙呈祥
砂锅蟹粉狮子头
百花煎酿羊肚菌
