冬季萝卜赛人参，萝卜是冬天时令蔬菜，可炖汤、红烧、炒食、拌等吃法多样，家中经常用萝卜炖汤，而用它焖饭也是家人最喜欢的吃法，加入香菇丁、适量肉末，煮熟的米饭软香，鲜美不油腻，简单而家常的味美佳肴，几天不做，家人就惦记这萝卜焖饭了。
做法：1、准备好大米。大米淘洗的时候轻轻搅拌一下去灰尘即可，不宜过分搅拌失营养成分。
2、白萝卜去皮切丁。白萝卜用量随意，喜欢的可多放一点。
3、香菇切丁、猪肉切丝或切末即可。准备好姜末、葱末。
4、锅中加适量油，加入姜末、葱末，香菇炒香。
5、将炒过的香菇拔一边，加入肉丝炒一炒去腥。
6、加入萝卜丁炒一炒，加入适量生抽炒匀。加入大米炒匀。
7、炒过的食材加入电饭锅中，加入适量清水，水量如图，抹面即可，萝卜有水分，不宜过多。
8、将电饭锅通电，选择的是快煮饭铛或标准档皆可。
