大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房。今天为大家分享我们家的午餐，婆婆来吃饭，备了四菜一汤，30分钟全部备好上桌，家人连夸味美又下饭。由于孩子爸陪着婆婆去检查身体，也没有告知几点到家，买菜回来后，就开努动手做饭了，蒸煮炒，锅具同开，半小时就可以备好上桌，孩子也放学了，看看有没有你喜欢的呢？
午餐备了四菜一汤，荤素搭配，半小时全部做好上桌，婆婆大夸一番。午餐有炒鸡丁、清蒸鱼、香菇炒青菜、白菜烧豆腐果，紫菜蛋汤，四菜一汤，荤素搭配，清淡味美，比较适合老年人食用的菜肴。接下来分享菜肴的做法，简单的介绍一下，欢迎留言讨论学习。
一、清蒸鳊鱼：鳊鱼刺少，肉质鲜嫩，营养丰富，蒸一蒸上桌，简单快捷，全家都爱吃。
做法：将鱼处理干净后，两面改刀，鱼身上抹盐，如果你的蒸锅不够大，可以分两个碟子，两层同蒸15分钟即可。出锅后，撒上葱花、红椒丁，淋上蒸鱼豉油，热油即可。
二、白菜烧豆腐果：豆腐果与白菜同烧是孩子喜欢吃的菜肴，没有放肉片也比较有味道，婆婆也说好吃，而且也是婆婆种的大白菜，味道也鲜甜，烧一烧上桌，简单下饭菜。
做法：将香葱与白菜同入锅炒一炒，然后加入豆腐果，少许生抽酱油炒匀，加入适量开水，烧一烧至豆腐果、白菜软烂，加盐调味即可。
三、青蒜苗炒鸡丁：鸡丁中加入一些彩蔬粒，出锅前加入蒜苗炒一炒，鲜美营养，鸡胸肉鲜嫩，这样炒一炒，少量的生抽酱油提鲜，低脂味美，老少皆宜的菜肴。
做法：鸡丁入锅炒一炒，加入少量的料酒、生抽、姜葱，炒匀，少量的开水焖一焖入味，出锅前加入一些蒜苗炒匀即可。
四、香菇炒青菜：香菇与青菜同烧一直是经典搭配，味道更鲜美，营养更丰富，而且，这是婆婆种的青菜，炒一炒就上桌总会光盘了。
做法：香菇与菜梗焯水后再炒，或可直接入锅炒制，炒制的时候如果太干可以淋入少量的开水，容易熟透也省油。
五、紫菜蛋汤：味道鲜美，简单快捷的汤品。只需要两只鸡蛋，少量的紫菜便能做一份全家都喜欢的汤品。
主食：黑米饭，同时也有白米饭，有脱糖电饭锅煮的，也有普通电饭锅煮的米饭，随意吃。脱糖米饭比较适合婆婆食用，后可能少放清水了，有些许的硬，孩子爸给婆婆装了白米饭。
以上是我们家的午餐啦，有鱼、鸡肉、菌菇，鸡蛋；素菜有紫菜、青菜、白菜，做法简单，清淡营养，全家人连夸味美下饭。
小贴士：半小时做好四菜一汤，除了工多手熟，经常做饭养成快手的习惯，时间分配也有讲究，首选，在出门买菜前先将米下锅，烧一壶开水备用，将鱼放到蒸箱中蒸制，待鱼蒸好之后，其他菜肴也差不多好了。两个灶头同时开启，炒鸡肉的同时，另一个锅在烧白菜豆腐果；炒香菇青菜的同时，另一个锅在烧水，水开后淋入鸡蛋液，放紫菜，调味。当然，空隙中还会洗菜、洗青蒜，亲们有没有过这样的经历呢？还是每天上班的你总是在抢时间做午餐？同时，小编还不忘了将成品图拍张照片，只要想做，就会变得很简单，感谢大家关注，我们一起加油吧！
