俗话说靠海吃海，在人们的餐桌上一日三餐都可以看到海鲜，各种鱼虾蟹都应有尽有，而且大多都是当天捕捞上岸的，特别的新鲜，所以很多人都羡慕海边人的生活。其中的鱼类就很常见了，有些是人们喜欢吃的，但却叫不出名字，而有些更是见都没见过，种类非常的丰富，多到数不清了。这种鱼味道鲜美却有剧毒，渔民冒死都要尝鲜，煮鱼时还有撑伞风俗。
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而对于渔民来说，各种各样的鱼都吃腻了，但是唯独一种鱼例外，人们怎么吃都吃不够，因为味道实在是太鲜美了，这就是河豚了，也有人叫气泡鱼、气鼓鱼、乖鱼等。相信大家对河豚都不陌生吧，每当遇到危险的时候，都会把肚子气得鼓鼓的，而且躺在地上就一动不动了，看起来十分的可爱。
但是河豚却是一种“危险的美味”，它含有河豚毒素，这是一种剧毒物质，每年都会有人因为吃河豚而中毒身亡的，但河豚真是太味鲜美了，而且肉质细嫩有弹性，龙虾鲍鱼都不及河豚的美味，所以现在依旧有人冒死吃河豚，只是为了尝到那口鲜美味道，可见这河豚的诱惑力有多大了。
其实这种说话主要是来源于以前的房顶都是蜘蛛丝，而煮河豚的蒸汽上升到屋顶就会把灰尘和蜘蛛网弄下来了，据说这也会导致中毒的，所以人们就需要撑着伞来煮鱼了。而渔民们在吃的时候，还要摆放一块钱硬币在桌上，这就意味着如果吃河豚中毒了，也不关煮的人的事情，想吃的就要自己负责。不得不说，这吃河豚真是一件讲究事情。对此，不知道大家有什么看法呢？
