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一家三口的晚餐,30分钟备好上桌,荤素搭配也有粗粮,低脂也管饱

115次浏览     发布时间:2022-05-09 08:40:27    

“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要少吃”,近期常听朋友说,晚餐不吃了,我要减肥。晚餐要吃的,我们可以少吃,七分饱或是六分饱,五分饱也可以,可以将食材丰富多样,保证营养均衡,少量多样,看看我们一家三口的晚餐,30分钟都备好上桌,荤素搭配也有粗粮,低脂也管饱。

下班再迟晚餐不将就,粗粮鱼肉巧搭配,汤品菜肴味美营养。上班族的我们到家还要做饭,而简单的家常菜也不错,有辣椒炒瘦肉、鲫鱼汤、拌海带、牛肉、蒸红薯、玉米、小番茄拌花菜,有鱼有肉,但也代脂味美,瘦肉、牛肉低脂高蛋白;海带、粗粮、蔬菜富含丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,可促进新陈代谢,肠胃也负担,接下来分享做法,一起来看看吧。

一、蒸粗粮、牛肉,玉米、红薯,酱牛肉如在冰箱冷冻保存,也可以同玉米、红薯入锅蒸制,玉米切段、红薯蒸制15–20分钟即可。

二、鲫鱼汤,鲫鱼富含铁、钙,鲫鱼处理干净后入锅煎一煎,加入开水烧开,大约烧约15分钟即可;

三、辣椒炒肉,所用食材有甜椒、洋葱、蒜片、姜片、瘦肉,将瘦肉切好,切好洋葱、辣椒、姜、蒜,锅中入油将洋葱、姜、蒜炒香,加入瘦肉翻炒,炒至变色,加入少量的生抽酱油、老抽酱油、料酒继续炒匀,炒至七八成熟时,加入辣椒、精盐翻炒半分钟出锅。瘦肉可用前腿肉或里脊肉,鲜嫩易熟,口感好。

四、辣椒拌海带,所用食材有海带头、红辣椒、蒜泥、生抽、香醋、精盐,将海带泡去咸味,切丝,开水锅中焯半分钟捞出,锅中加入少量食用油,加入蒜泥炒香,加入少许清水,香醋、生抽和精盐,加入海带丝、红椒丝拌匀出锅。

五、小番茄拌西兰花,小番茄是蔬菜也是水果,富含维生素,是夏天常见好食材;西兰花可拌可炒,开水锅中加入少许食用油,将西兰花焯半秒钟捞出,加入小番茄后,可以加入沙拉酱或少许生抽,原味也可以。

所有炒菜都准备好之后,锅中蒸制的粗粮也好了,蒸粗粮、烧鱼汤、炒菜都可同时进行,半小时做好丰富有营养的晚餐。如此简单也丰富的晚餐,大家喜欢吗?主食可以用米饭,或玉米、红薯也可代替主食,味美营养,低脂也管饱更不用担心增加肠胃负担和发胖,是不是呢?

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