对于不同地区的习惯不同，那么美食也不同，很多美食就成为了一个地方特有的出名的，那么北方人是离不开面食的，天天吃都不会烦，当然这里的面食不是只指的馒头，面食的种类很多，比如包子、花卷、饼类、糕点什么的这些都是面食，当然吃馒头肯定是要烧菜的，但是在早餐的时候可没那么多的时间去烧菜啊什么的，大家都忙着上班啊上学的老年人还忙着去跳广场舞，那么在早餐的时候就适合吃些不用吃菜的东西，这样又快捷又方便。
今天小编要给大家介绍的是一道早餐饼，香甜美味，特别的松软，全家人都很喜欢吃的，重要的是不用和面，就这样发酵上几分钟就可以出锅了呢，如果早晨不想做的话那也是可以提前晚上做好的，等到早晨的时候直接给热一热就可以吃了，真的是很方便呢，而且孩子也是非常喜欢吃的，也不用吃菜，就这样吃上几块都不吃不够，真的是很好吃，大家一定要学来做给家人吃哦。
所需要的食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖两勺、牛奶300毫升、菜籽油2勺、还有葡萄干适量的蔓越干。
做法：
1、先把面粉给倒在给大碗中，然后再往面粉中给加入两个鸡蛋，酵母、白糖还有牛奶，都加入了之后再用筷子给搅拌成面糊。
2、搅拌好了面糊之后再在大碗上盖上一层保鲜膜，让面糊给发酵上大概两个小时。
3、面糊发酵时间到了之后，在往发酵好的面糊中给加入葡萄干还有蔓越干，加好了之后再次用筷子给搅拌均匀。
4、把平底锅给拿出来，用清水给刷洗干净，然后开小火先热锅，等到平底锅中没有了水分之后再往锅中给倒入适量的油，用刷子给均匀的刷上一圈，然后再往锅中给倒入适量的面糊，面糊倒进去之后再用铲子把面糊给慢慢的刮平。
5、刮平了面糊之后再开中小火，等到面糊凝固了之后再翻面，等到两面变的金黄成熟了之后就可以捞出锅了。
6、这样好吃的早餐饼就做好了，这样一大张吃起来也不方便，可以用刀把饼给分割成三角小块，这样吃的时候就比较方便了。
这样一款早餐饼跟普通的早餐饼可不一样，别的早餐饼都是注重咸味，都是放的食盐，但是这个早餐饼是放了很多的葡萄干蔓越干，这样松软之后味道还是酸酸甜甜的，很好吃，是孩子们的最爱，早餐的时候吃这个不但营养还很好吃，过程是很简单的只需要十分钟就能做好了，就是其中有一个步骤是需要很长时间的，那就是面糊的发酵需要大概两个小时，这样的话临时做早餐是来不及的，那就需要提前晚上把早餐饼给做好了，这样早晨的时候只需要热一热就可以吃了，是不是很方便呢，喜欢的可以按照步骤做哦，保证一次就能成功。
