最近这段时间，感觉吃了没怎么运动，肠胃都有点消化不好了。总觉得吃了肚子还是饱的，下一顿饭又开始了，自己不想吃，可家里的两只小神兽已经饿得呱呱叫了。感叹自己不再年轻的同时，还是觉得最近自己运动少了，所以除了自己每天多在屋里走走，找点事做外，在饮食上也开始制作一些比较好消化的食物。也让老妈买了更多的卷白菜回来放在家里，因为它不管是素炒还是做汤都是非常清甜美味的。老公也专门从网上购买了3大盒的酸奶回家，让每天都坚持吃一点，不然真的是肠胃太恼火了。
坚持了三天这样喝，大家不是觉得太冷了要加热，要不就是说太淡了，能不能加糖，总之各种找麻烦。还好最近翻的食谱比较多，发现用酸奶也能做许多好吃的。试着做了一次这松软美味的酸奶松饼给家里人尝，大家都觉得酸酸的，甜甜的，挺好吃的。关键这美食的做法也非常的简单，只需要搅一搅，上锅一烙就出锅，松软又美味。食材需求也很简单，只要1瓶酸奶，1碗面粉加2个鸡蛋就可以了，不像做蛋糕那样麻烦，不用醒面也不发酵，几分钟就能做出一大盘来。常吃酸奶对肠胃好，促进食物消化吸收，身体更健康。下面就教大家详细的方法做这美食，家里有酸奶的朋友可以动手做起来哦，简单易做，零失败。
【酸奶松饼】
一，食材：酸奶1盒，鸡蛋2个，面粉150g，白砂糖50g，玉米油20ml。
二，酸奶松饼的做法：
1.首先准备好所有的食材，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。蛋黄里面先加入玉米油，先搅拌均匀，让蛋黄和玉米油融合在一起。接着把酸奶倒进来，顺着一个方向搅拌均匀。这时候过筛放入面粉，继续搅拌均匀，直到没有任何颗粒状。过筛后会使做出来的饼口感更加的细腻。
2.接着开始打发蛋清，把白砂糖分三次加入蛋清里面，第一次打发起大泡，接着加入第二次，打发至起细腻小泡，最后一次加入，打发至提起打蛋器能够拉扯出倒三角，蛋白霜不流动就可以了。
3.开始把蛋白霜加入到蛋黄糊里面，分两次加入，然后用刮刀以切拌的方式切拌均匀，记得千万不要用打圈的方式来搅拌均匀，那样容易消泡，做出来的饼就不会那么松软了。
4.起一口平底锅，里面不用刷食用油，锅预热好，开小火，直接舀一勺酸奶蛋糊放进去，盖上锅盖，先焖1分钟。揭开锅盖，把饼翻一面，继续盖上锅盖，焖1分钟。揭开锅盖后继续翻面煎，等到两面都差不多金黄色，如果你不知道熟透没有，可以用牙签插一下，看会不会带出面粉糊，不会就表示熟透了。就可以出锅装盘了。
5.这样做出来的酸奶松饼蓬松萱软，香甜细腻，带着酸奶的味道，老人和小孩都可以食用，促进肠胃蠕动，帮助消化。想要它吃起来更加甜美些，还可以撒点糖分在上面哦，看着也更加漂亮。
小贴士：
今天为大家分享的这个酸奶松饼的做法就结束了，是不是挺简单的。比做蛋糕面包，包子馒头还要简单省事，出锅全家人都爱吃。自从开始做这个饼，我们家酸奶的购买量每天都在增加呀！不过吃了两天感觉肚子就舒服了，再也不会每天都顶着，食物不消化，吃不下东西了。肠胃好了，吃什么都觉得想，吃得好了，身体自然棒棒的。
