平日买菜的时候，干粮配料是少不了的。像一些豆制品、香菇、粉丝等，这些食材保质期长，易于保存，浸泡后即可烹调，省去您的后顾之忧。粉丝可以是肉的、素食的、油炸的或炖的，是一种用途广泛的材料。你总是可以把它留在家里，享受很多食物。 粉条的吃法很随意，一块粉条可以提升各种美味。例如，本季的大葱鲜嫩，适合做粉条菜。再来一把香脆的金针菇，4种食材一锅，营养和口感都是最好的。这道菜的菜谱和调料都很简单，炸、炖、煮，几分钟就能上桌。又香又好吃，没剩汤了。简单简单的菜肴，开胃菜，谁都可以尝尝。 韭菜肉末粉条
【材料】大葱、粉丝、香菇、猪肉、洋葱、姜、蒜、干辣椒、盐、浓酱油、生抽 【具体方法】 1. 将粉丝用温水浸泡，清洗干净。将小块猪肉洗净，切成肉末。 2. 金针菇去根，洗净切碎。将葱洗净，沥干并切碎。 3、平底锅冷油烧热，倒入肉末，煎一下表面的水。 4. 加入姜末、蒜末、葱末和干辣椒，用小火炒香。加入少许浓酱油，炒至焦黄。 5. 加入金针菇炒至嫩。如果觉得金针菇的气味太浓，可以用开水把金针菇变白，然后煎一下。 6. 放入泡好的粉丝，将水倒入小碗中，用中火加热粉丝。接下来，加入盐和酱油来调整味道。 7 最后倒入葱花，加入少许鸡精增加鲜味，大火翻炒均匀，熄火即可食用。 粉条充满了切碎的肉汁，金针菇和韭菜的鲜味混合在一起，滑滑的，鲜美的，非常好吃。
