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首府呼和浩特品尝内蒙古地方美食,大口吃肉喝酒,长见识了

113次浏览     发布时间:2022-05-10 09:25:17    

续上篇

既然来了呼和哈特市一定要品尝一下当地美食,除了上篇提到的随便找了一家专营烧麦的店,吃了一顿正宗的烧麦,还吃了回民街的凉皮和自制水果饮料。

这是附近的图书馆,呼和浩特的建筑有欧式的风格特点,上面经常会立起巨大的雕塑,远远看去很气派,也很有气势,这一点和包头也很相似,主干道的建筑非常讲究,道路很宽阔。

从包头回呼和浩特,中转回大连有两天的时间,这次得吃顿正餐啦,体验一下大口吃肉,大口喝酒的感觉。这个愿望想了很久,曾经听过无数次关于蒙古网民的豪迈性格,一定要找家当地特色看看。

对呼市的城市布局一点也不了解,不知道到哪里去找美食,哪里繁华?所以还要查查网络。

我们住的地方感觉就挺繁华,在机场宾馆附近,旁边还有不少商业区,于是躺在床上攻略了一下附近的美食。

步行不远的地方搜索了一家老店,当时看资料入选搜狐新闻中国前100名最好吃的饭店,唯一家的蒙古餐厅,还在电视的好多节目上榜了,这么高级别的餐厅会不会很贵?不管了,再贵也要品尝一下。

这家餐厅叫做格日勒阿妈奶奶茶馆,不明白为啥叫做奶茶馆,我们大连奶茶店是不做饭店的,会不会像广东那种生活方式,喝下午茶都要收茶位费?除了经营奶茶也可来吃饭吧。

带着疑问导航到这家店,远远看到门面装饰感觉有着蒙古时尚,和藏族的装饰很相似,我也不懂,赶紧拍下来留作纪念。

进门之后有一面走廊,墙地面布置了很多地方时尚的装饰品,这里的布局是按照蒙古族牧民的家来装饰的,走进大门内就像是走进了蒙古族牧民家中,在这个家里,有最纯粹的奶茶,最地道的手把肉,就像来到牧民家中做客。

店面装修和布局的内蒙时尚,对于从沿海城市来的我来说,这些装饰非常神秘,浓浓的民族时尚,这些饰品和老物件都有什么作用和功能?这是我特别好奇的,泛泛的观看不足以了解深层的故事,特别希望有个老妈妈慢慢讲述一下这里的风土人情。

点菜是个难题,看了大多数菜品都没有吃过,也想每一个都品尝一下,我们两个人尽最大努力多点一些。

其中一大部分是面食点心类,有奶茶、奶皮、奶豆腐,奶酪馅饼等。我们点了几份特色的饼,饼里面含有奶酪,吃起来香喷喷的奶香味道,最后实在是点得太多了,剩下好多的饼。

品尝了骆驼肉馅饼,吃起来没有感觉出特别的味道,也没有奇怪的味道。

一壶奶茶倒是很便宜,会给你搭配炒米,马奶茶对于我来说不适应这个味道,感觉味道怪怪的,里面放盐了,可能喝的次数太少了还不习惯吧。

就像咖啡一样,也许越喝越好喝,个人喜好不喜勿喷哦,奶茶我还是喜欢甜奶茶。

点的这道石头菜挺有特色,里面有一块黑色的火山石,为了传递热量,保持肉的温度,如同砂锅的作用,加上特别的托盘和盛器吸引了我。

值得一提的是,点这道菜的客人,商家会有好多个人来到你的餐桌前为客人唱歌,并献上蓝色的蒙古哈达,代表欢迎远方的客人。

站在我的旁边唱歌感觉很不好意思,但这是一个大大的惊喜,很喜欢这种氛围。

再配了两道特色小炒,一份羊肉不同部位的拼盘,拼盘是为了吃到更多的位置,最后感觉一般,一位太多肉的缘故吧。

总体感觉菜品的材料很新鲜,品质比较高,具有浓郁的民族风格,大口吃肉大口喝酒。

最后看看呼和浩特市的建筑吧,一匹大马立在屋顶,提示着自己是马背上的民族,驰骋的骏马象征着草原网民活力和乐观的生活,

我是姜小鱼,本文为真实感受记录,不足之处请指正,感谢您的支持,欢迎大家转发评论。

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