哈喽，大家好。可以说大花这个2022年过得真的是太不一样了。因为疫情成功的把大花控制在家里出不去门了。在家时间长，大花也当起了厨子，记得网上有句话，疫情过后全国一定涌现出一大批厨子，相信在疫情过后大花也会成为其中一员。
最近在家吃中餐实在是吃腻了，而且也是在家无聊，忽然想起以前看过的电影《朱莉与朱莉娅》，还记得当时朱莉亚花了6个小时做的法餐红酒炖牛肉让我印象深刻。于是大花也跃跃欲试的做了一下，当然了肯定不能用这么长时间，这次我就把简易版的红酒炖牛肉告诉大家，美容又低脂。大家都知道红酒是美容圣品，牛肉又是低脂健康的瘦身佳品，所以两个加起来美味又健康步骤马上奉上。
食材：牛肉、红酒、西红柿、胡萝卜、花椒粒、胡椒粉、葱、姜、八角
做法：1、牛肉切块焯水，然后把西红柿和胡萝卜切块，葱、姜切片
2、焯水的牛肉放入红酒，再放入胡椒和少许的盐，然后腌制大概半个小时左右
3、把锅烧热放橄榄油，放入花椒粒，慢慢煸炒出香味捞出。
4、放入葱、姜超出香味，随后放日腌制好的牛肉，炒到表面变色。
5、随后放入适量的红酒，再加入清水没过食材。
6、开锅以后转小火放入西红柿和胡萝卜，熟了以后撒上葱花就可以出锅了。
小贴士：1、牛肉最好选择牛腩，选择偏瘦的地方
2、吃这道菜以后，短期内不要开车没因为添入红酒还是有酒精的。
3、西红柿和胡萝卜最后放，尽量保留营养。
其实这道菜原本是法餐，但是由于大花是个十足的懒病患者，所以法餐中做，换个口味还不长肉。话说这道菜不紧新鲜重要的是可以美容养颜，吃完肉以后，再和一碗汤，不胖还能把红酒里面的美容抗老成分给吸收，真是一举两得。
其实大家要是在家没什么事情可以多给自己制定一些计划，比如学习计划、时尚计划、健身计划，一来可以打发时间，还有就可以提升自己。好啦，今天的大花菜单就到这里，我们明天见。
