夏天来临了，全国各地温度发生提温，气体里十分干躁，特别是在生活在南方的城市，非常容易造成皮肤缺乏水份，必须多吃应季的蔬菜水果，豆类食品和瓜类蔬菜是夏天必吃的蔬菜水果，例如长豆角，四季豆，东瓜和苦瓜，四季豆是一种瓜果蔬菜，颜色为浅绿色，可荤可素，吃起來十分香甜，解馋解饿又健脾开胃。今日共享一道四季豆的家常食用方法——四季豆红萝卜炒火腿肠，此菜的做法非常简单，很多人还不知道怎样烹制，如今就实际看一看吧。夏天，遇到这菜不要错过，切合季节，解馋解饿又健脾开胃，成年人小孩都喜欢吃。
【四季豆红萝卜炒火腿肠的具体作法】
食物购买：选购320克四季豆（四季豆又称之为豆角，是一年四季都能够吃了的蔬菜水果，四季豆里边有少量的毒副作用，不用煮开，四季豆提议绰水一会儿），购买2个香肠（不建议选购淀粉肠），购买好多个大蒜，多个食用油，大葱两根，适当冷水，食用盐多个，味精一勺子，一根红萝卜，白胡椒粉少量，生抽酱油和耗油少量，别的调料。
烹制小技巧：选择好四季豆，红萝卜和香肠，四季豆必须提早绰水，把握四季豆红萝卜炒火腿肠的烹制次序，难度系数不高。
详尽烹制次序：
第一步：准备好三种食物，将红萝卜清洗削皮，红萝卜切割成棱形片，还能够用开水焯烫，让红萝卜更为脆口，也不会危害营养成分。
第二步：四季豆剪掉老茎，四季豆切割成小块，此外出锅煮一大半锅冷水，撒上一丢丢食用盐，将四季豆快速焯烫一会儿，捞起来凉干水份。
第三步：将2个香肠撕下包裝，香肠切角一片，一些大蒜拍扁剁碎，姜片切割成粉末，逐渐烹制这道四季豆红萝卜炒火腿肠吧。
第四步：锅中加入一些食用油，将温度烧至7成热，倒进蒜泥和姜沫，倒进四季豆炒至断生，快速煸炒两下。
第五步：倒进红萝卜和香肠片，快速煸炒匀称，再加上一勺生抽酱油和一勺耗油，走红油爆至进味。
第六步：还能够再加上鸡精和味精，撒上食用盐少量，文火煸炒匀称，炒糖色起锅，这道四季豆红萝卜炒火腿肠就搞好了。
四季豆红萝卜炒火腿肠是一道清新爽口的菜式，菜肴成本费不高，荤素搭配匀称配搭，四季豆吃下去尤其脆响，配搭红萝卜和香肠，让菜式更强看，让家人很有胃口，真是太下饭菜了，不明白吃好可惜。
