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“二十三,糖瓜粘”,北方过小年必吃的美食,你小时候吃过吗?

125次浏览     发布时间:2022-05-10 09:21:33    

“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭!”今天是农历腊月二十三,也是很多地方过小年的时候,那么你知道在这一天北方人会吃啥吗?

“二十三,糖瓜粘”,北方过小年必吃的美食,你小时候吃过吗?

过小年的时候大家都吃啥?在传统的习俗中,北方人认为灶王爷每年会在小年这一天向玉帝汇报一年的个人评价,为了让灶王爷不要说自己的坏话,不少人会在这一天供奉一碟子糖瓜给灶王爷,于是这种习俗就慢慢的沿袭至今成为北方人过小年必吃的一种食物。

长得像南瓜一样的糖瓜,南方人第一次看的时候可能有点陌生,但是这种食物实际上大多南方人都吃过,只是因为形状不一样所以一时没有认出来,在南方这种小吃实际上是咱们常吃的麦芽糖。这是一个是融化后的一个是没有融化时的样子。而除了糖瓜之外,其实南北方国过年这一天还有很多好吃的特色小吃。

豌豆黄、萨其马、驴打滚、汤圆、花生糖、芝麻糖……关于过年其实不管的南方还是北方都有属于自己的小吃,而小年这一天则是家家户户采买年货的时候、打扫房屋,准备年货,对于中国人来说这是一年中最重要的事情。

小年一过开始祭祖,对于大多数人来说,新的一年就是从小年这一天开始的,面对如此重要的一个日子,在小年这一天你们家乡都有啥特殊的习俗?今年的小年你在家又吃了啥好吃的?

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