您的位置: 首页 > 美食资讯 >

湖南这里家里做炒饭,就是不一样

114次浏览     发布时间:2022-05-10 17:22:35    

这个当然是根据自己的口味,有的人喜欢好吃辣椒,有的人喜欢吃酸辣椒,还有不吃辣椒的,还有喜欢吃酱油的!所以这个胃口我们就不多讲解,主要是根据自己的口味来定!

像我们湖南这里家里做炒饭,都喜欢放一点菜叶和辣椒,还喜欢放酸辣椒,放酱油炒也是非常好吃看的,每个人都喜好都不一样,做法完全可以根据自己想吃的食材,想吃的味道!

但是做炒饭,我们需要用冷饭炒最为合适,然后就是这个米饭不能是糯芯米,不能是蒸的比较烂的那种,需要干一点的米饭,最好是用泰国香米,因为泰国香米的形状是长形状的,炒出来比较好看,当然也很好吃!

炒饭的时候,不能放太多的油,因为油多了,吃起来会很腻很腻,炒蛋炒饭的还需要注意的就是锅需要烧好,记住热锅凉油,不会粘锅,如果是不粘锅那就不用这样做了!

小提示:炒蛋炒饭的时候,可以把米饭中放入一个或者两个鸡蛋黄,这样炒出来的蛋炒饭,就算不放酱油,都是金黄色的,非常有食欲。

相关阅读