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鸡全身都是“宝”可乐鸡翅和宫保鸡丁只能倒数2,3名,鸡胸肉为首

113次浏览     发布时间:2022-05-10 10:23:25    

如果那一天猪肉不能吃了,只能选择吃鸡鸭,那小编首选鸡肉,但是哪块鸡最值得吃呢?我们把鸡肉上的肉拿出来做了个大对比,鸡爪不在名单上。鸡爪虽然好吃,但一定要克制!不然吃着吃着会发胖的。哪块鸡最值得吃?鸡爪不在榜单之列,鸡腿倒数第二。建议了解

最值得吃鸡的地方就是这3个地方!蛋白质含量高,脂肪含量低。快来看看你吃对了吗?倒数开始

第三名:鸡翅味道鲜美,每100克鸡翅含有19克蛋白质,热量202大卡,是猪肉的一半。不要吃鸡翅小贴士。有多少人的厨房特产是可乐鸡翅?

推荐菜名:【可乐鸡翅】第1.准备食材准备一盘鸡翅,放入水中洗净,两面做刀口,方便腌制入味。将洋葱和姜切片。再来一瓶可乐。

第2步. 腌制鸡翅。将切好的葱、姜、鸡翅放在一起,倒入适量料酒,加盐2克用手抓紧,腌制1小时以上,控制水分。准备一个小碗,加入3克黑酱油和5克蜂蜜,搅拌均匀,将准备好的酱汁均匀刷在鸡翅两面,提前给鸡翅上色,这样吃的时候会更红润油炸。

第3步.烹饪步骤

热锅冷油,将鸡翅一根一根放入锅中,全程小火煎,约煎3分钟。当鸡翅两面呈金黄色时,从锅边倒入可乐,盖住鸡翅。加入盐3克,胡椒粉1克,转中火煮8分钟。上桌前转大火使汤汁浓稠,撒上葱花装饰。

2. 腌制鸡翅。将切好的葱、姜、鸡翅放在一起,倒入适量料酒,加盐2克用手抓紧,腌制1小时以上,控制水分。准备一个小碗,加入3克黑酱油和5克蜂蜜,搅拌均匀,将准备好的酱汁均匀刷在鸡翅两面,提前给鸡翅上色,这样吃的时候会更红润油炸。

推荐菜:【宫保鸡丁】

热锅冷油,将鸡翅一根一根放入锅中,全程小火煎,约煎3分钟。当鸡翅两面呈金黄色时,从锅边倒入可乐,盖住鸡翅。加入盐3克,胡椒粉1克,转中火煮8分钟。上桌前转大火使汤汁浓稠,撒上葱花装饰。

第1. 加入盐、胡椒粉、鸡粉、酱油、料酒和一个蛋清,搅拌均匀。然后放一撮淀粉锁住水分,最后用油封口,腌制十分钟。准备两个不加水的荆条,将大葱切成小方块,准备去皮的花生。

第2、宫保酱的制作:碗中加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、香醋三勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖两勺。加入两汤匙水稀释,加入半汤匙淀粉搅拌均匀,制成汁液。

第3.当油温40%热时,倒入鸡肉,快速滑动。放置鸡块需要40秒,香味出来后立即倒出。直接加入辣椒油,将辣椒放入锅中两次。第一次把大火慢慢煎成这种焦糊的状态,然后捞出来。第二次加入剩余的花椒粒,加入姜蒜片,最后加入两个荆条辣椒翻炒至微黄糊状。

第4步. 倒入鸡丁翻炒,再倒入葱花,稍微转出香味。将调味酱倒入锅中,大火翻炒至酱汁全部涂在鸡肉上。最后放上花生,颜色是棕红色的,油光满面的,再说说吧。

第一名:鸡胸肉

鸡肉上最全面的一块肉,鸡翅每100g含有24.6g蛋白质,比牛肉还高!低脂、高蛋白、热量也不高,是比较值的肉!

推荐菜名:【红油鸡丝】1.准备食材准备一块鸡胸肉,切成细条,切好后放入碗中。葱、红辣椒、青椒一小段,切成细丝备用,放入盆中加水浸泡。留下大葱,切块放入锅中,加一把花椒粒,再抓一把干辣椒。另外,准备一个小锅,放入辣椒粉5克,白芝麻少许,盐1克。

第2. 将鸡丝放入水中焯一下开水的过程,先将鸡丝用清水冲洗干净,放入锅中,加盐2克,料酒5克,倒入几滴老抽,提亮鸡肉色泽切丝。

将鸡丝留空,直到它们破碎并取出。用清水冲洗掉鸡丝上的泡沫,然后将鸡丝放入水中。在盘子上,放上青椒片和红椒片。

第3.现在开始煎辣椒油锅中油烧开,油烧至30%热,倒入花椒粒、辣椒段和大葱,开小火,温度不要太高,辣椒不要炒成糊状影响尝一尝,慢慢炒出辣味。这个过程大约需要 3 分钟。油炸后关火,直到辣椒变色。。

将炒好的辣椒油倒在刚刚准备好的辣椒粉上,准备一个小锅,放入5克酱油、鸡精、糖、胡椒粉。然后倒在鸡丝上即可食用。

哪块鸡最值得吃?鸡爪不上榜,鸡胸肉排第一,高蛋白低脂肪,好吃又实惠,营养丰富。喜欢吃的话,给个赞吧!

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