油盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：南方孩子去北方读书，面对这3道美食，表示难以理解，你们看呢？
我们的生活当中，有很多的美食是我们无法去接受的，尤其是对于南方人和北方人来说，由于地理差异，导致人们的饮食习惯都会有着巨大的差异。前不久，我的一个北方朋友来贵州旅游的时候，在面对贵州折耳根这一道美食的时候，就表示难以理解，因为其口感实在是太难吃了，就像吃树皮一样。但是作为一名南方人的我，只想告诉朋友的是，这道美食只是你吃不惯罢了，其实口感是非常不错的。南方孩子去北方读书，面对这3道美食，表示难以理解，你们看呢？
面对南方的众多美食当中，折耳根我相信是很多北方人，都不乐意吃的一道食材吧，那么在面对北方美食的时候，有没有让你们觉得难以理解的美食呢？这不，前两天出去玩耍的时候，我一位同学家的孩子去北方读书，这不放假回家过年了吗，在和他的交流当中，他就向我吐槽了两道北方的美食，看到这里，有没有让你激起对这两道美食的好奇心呢？如果你对此也感到疑惑的话，就跟着我一起来看看，让南方人感到疑惑的3道北方美食吧。
一、冻梨子
冻梨是北方最具特色的美食代表之一，对于这一道食材，很多人也都只是听说，却没有尝过冻梨的味道是如何的。这道美食除了口感奇特以外，在对其进行制作的时候，方法也是特别的奇妙，我们都知道北方的春季气候是非常寒冷的，因此在面对这一道美食的时候，很多人都喜欢将梨子，放到室外去进行冷冻，一道美味的冻梨，在放上两三天以后就可以进行食用了。外皮被冻得发黑，看起来就像是坏梨样，但其内部的梨肉却是完好无损的。
二、豆腐脑
对于豆腐脑这一道美食，南方人在对其进行食用的时候，都喜欢往里面加入一些辣椒以及葱花去进行食用，让其口感变得更重。然而对于北方人来说，豆腐脑在对其进行制作的过程当中，只需往里面加入适量的食盐，以及一些卤汁就可以进行食用了，其口感是特别咸的，对于第1次去吃北方豆腐脑的人来说，这道美食的口感确实是让人难以接受的，那么在面对北方豆腐脑这一道美食，不知道你们有没有敢轻易去尝试的呢？朋友家的孩子在对我提到这道美食的时候，可以说是脸色大变，也可以看出他是多么不喜欢这道美食了。
三、酱
对于北方人来说，酱可以说是他们日常生活当中最常见的家庭食材，不管在制作什么样的美食的时候，都喜欢往里面加入一些酱，一同去进行制作。但是作为南方人，在面对这道美食的时候，是很难去进行接受的，尤其是对于大葱蘸酱，很多人都表示难以接受，不过从朋友家孩子的口中得知，北方的大葱好像和南方的大葱口感并不一样，北方的大葱口感吃起来是微甜的，不像南方的大葱口感吃起来是特别辣的。
以上这样的三道北方美食，不知道你们有没有想和我一样去尝试一下的呢？
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