我喜欢在寒冷的冬天吃蒸的食物。特别是用汤和蔬菜做成的面条和米粉简单快捷，非常适合单独食用。所以，一个人吃饭的时候，我通常会自己做面条。使用简单的原料，以您喜欢的方式创造最佳口味。 我个人吃汤面和汤面，但我喜欢酸辣的味道。它既开胃又热身。把它放在碗里，你的身体就会暖和起来。一个人在家吃饭的时候，我做的最多的就是这个酸菜牛肉面。做法比较容易，炒、炒、煮，一个人，一杯面，简单又好吃。 酸菜牛肉面
【配料】面条、酸菜、牛肉粉、香菜、酱油、鸡精、香油 【具体方法】 1.酸菜洗净，晾干，切碎。这种酸菜的酸味和咸味都很强，所以切之前需要清洗几次。 2. 锅里加水烧开，加入牛肉粉再大火烧开，捞出表面的气泡。然后取出牛肉粉，再次用水冲洗。这里的牛肉卷在水中煮沸以去除一些鱼腥味。 3 用冷油烧热锅，加入切碎的大蒜和胡椒粉，炒香。如果不能吃辛辣食物，就不要加辣椒。 4、倒入酸菜，大火炒出酸菜的香味。 5. 将水加入碗中，用大火煮沸。将酸菜用中火煮至低温，再加热2分钟。 加入6条面条，用筷子搅拌，防止粘在一起。大火烧开后倒入少量冷水。在这里，我们使用难以烹饪的新鲜面条。倒入冷水2-3次，煮至面条几乎煮熟。 7. 倒入处理好的牛肉卷，煮沸。然后加入酱油和鸡精，尝一尝，看这个时候是否需要加盐。如果味道好，关火，让它煮。 8 放入碗中，撒上香菜，加入香油，增添新鲜香气，拌匀即可食用。香气扑鼻，酸辣的开胃菜开胃，一碗一吃，整个人都变得暖暖的。冬天很冷，不妨试试这道白菜泡面。味道很好。
