奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

奶茶是很多人都喜爱的饮品,不少人三天两头就要喝上一杯。

现在很多街道上都能看到奶茶店,售卖的奶茶口味香甜,品种众多,价格也很实惠,所以十分受欢迎,不少奶茶店门口常年都有人排着队买奶茶。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

但我们也知道,外面出售的奶茶里面加有很多的糖精,喝多了很容易胖,另外奶茶店里的茶叶用量可能会超标,导致每一杯奶茶里含有的咖啡因过量,有的人喝完之后就会睡不着。

所以我们不妨自己制作奶茶,茶叶的用量可以自己把控,也不会有那么多的添加剂,喝起来会更加安全。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

想要制作奶茶,其实也很简单,只需要准备茶叶、牛奶、糖和奶粉,就可以做出一杯好喝的奶茶了。

大家知道怎么自制奶茶吗?一起来学习一下吧。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

1、准备食材

自制的奶茶最好选用红茶,红茶煮出来的味道要比绿茶更好喝,并且颜色也更美观一些。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

红茶的品质最好选好一些,奶茶的味道是否好就取决于红茶。

另外如果可以,最好选择茶粉,茶粉比茶叶更容易出味。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

2、炒红茶

之后我们把红茶和白砂糖放入锅中,开小火将红茶炒制一下,另外让白砂糖融化,喝起来会更好喝。

锅最好选用不粘锅,避免炒制的时候白砂糖粘锅,另外糖最好使用白砂糖,因为白砂糖比较容易溶化。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

同时白砂糖的口感更好,融化之后呈现的是琥珀色,看起来会更加美观。

炒红茶时一定要小火,避免红茶炒得过火,导致茶叶变苦,炒到白砂糖融化之后,我们就可以加入开水了。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

开水最好不要加入太多,加太多会使得奶茶口味变淡,但如果口味比较淡,那么可以多加一些。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

3、加入牛奶

一般牛奶和茶叶的比例是60:1,所以我们可以根据使用的茶量来倒入牛奶,等到开水微微的起泡,我们就可以加入牛奶了。

牛奶没有硬性规定,脱脂或是全脂牛奶都可以,但第一次自制奶茶,最好用纯牛奶,味道比较好把控。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

之后再加入少许的奶粉,奶粉可以增加奶茶的奶香味,如果没有奶粉也可以用炼乳来代替,炼乳口感会更加香醇一些。

烹煮的时候不需要太久,大约5分钟,牛奶微微起泡就可以关火了,千万不要让牛奶沸腾,因为沸腾之后牛奶的香味会消散,喝起来就没那么好喝了。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

想让奶茶口感更丰富一些,可以加入少量的食用盐。

关火之后不要马上起锅,而是盖上锅盖焖上几分钟,让奶茶的奶香味散发出来。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

4、过滤茶叶

不论是使用茶叶还是茶粉,最好都要过滤一遍,这样可以让奶茶口感更加香醇。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

有条件的可以买过滤袋或是茶袋,因为茶粉是比较细的,如果用过滤网很容易出现过滤不完整的情况。

而如果是使用茶叶,我们平时普通的过滤网就可以过滤掉,过滤掉茶叶之后,一杯香醇的奶茶就做好了。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

如果是夏天,可以在奶茶里加入冰块或是自己买一些奶茶所需的配料,比如芋圆、西米、珍珠等,加入进去之后,和外面制作的奶茶味道其实一样。

另外茶叶里含有咖啡因,咖啡因喝多了很容易导致我们失眠,尤其是对咖啡因敏感的人,喝完奶茶之后很容易失眠。

奶茶不用买,自家就能做,教你最简单的做法,比买的更好喝更健康

所以即使是自己制作的奶茶,最好早上喝或是下午三点前喝,避免自己失眠。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注