春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

一到春天,特别是清明附近,大家都开始吃起了青团,而且听说最近全村的人都在找这种草,就是为了做青团,下面小编就给大家分享一道客家每年春天都会做的艾草青团,也有人叫艾草粑粑。

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

准备材料:一斤新鲜艾草(没有艾草可以网上买艾草粉),2斤糯米粉,150克白糖,100克黑芝麻,100克花生

步骤一:把艾草洗净切碎,然后放在榨汁机里加水打成艾草酱,如果没有榨汁机,那就用刀剁成酱。

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

图文来源于网络

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

图文来源于网络

步骤二:打好的艾草酱中加入糯米粉和适量的白糖,搓成面团揉至光滑。

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

图文来源于网络

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

图文来源于网络

步骤三:做青团的馅料,把花生和黑芝麻加入榨汁机,打成碎末,放入碗中,然后加入适量白糖搅拌均匀备用。

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

图文来源于网络

步骤四:把揉好的面团分成小面团,然后把馅料放在面团上,像包菜包一样包起来,放在面板上,青团都做好后,放入锅中,冷水上锅蒸15-20分钟即可出锅,稍微放凉一点就可以开吃!

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

春天特有小吃:听说全村人都在找这种草,做青团超级好吃

好吃的青团就做好了,是不是很简单呢,大家可以在家尝试一下哦~

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注