学会这样做白菜,做法简单易学,每次老公都要多吃两碗米饭

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学会这样做白菜,做法简单易学,每次老公都要多吃两碗米饭

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今天我用这三颗白菜来做个开胃菜,做法非常简单,不用炒不用腌也不凉拌,来一起看一下我是怎么做的,我们把白菜扒掉最外面的一层,然后从叶子的地方再贴上两道,把它放在一个大盆里来加点食用盐。这样做是为了让白菜更加的脆爽,先放在旁边备用,准备一把花生米,不用放油给它放进去,小火慢炒。

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最后把花生米炒到稍微一变颜色,这样就可以了,也成不来,晾凉了以后再放到蒜罐里面给它捣碎,最后打成这样就可以了,稍微带点小颗粒,过滤提前烧开水,要不然把它粉丝给烫一下。我反思烫软了给它捞出来,捞到凉水里,这样吃的时候不容易发炎,不要关火,我们把整个白菜再放进去焯一下。

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中间我们用筷子把白菜给它来回的翻动几次,把白菜焯到看起来有点软塌塌的,这样就可以了。给捞出来控干水分,准备几个干辣椒,用剪刀给它剪成圈,再准备一个青椒给它切一下,切成青椒粒,切好的青椒放入干辣椒里面,米醋、捷克的食用盐。最后再来点好友,这个是代替味精提鲜的。

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就放在旁边备用,白菜已经晾干了,把它切开,翘着白菜放在盘里,中间放上他很多粉丝,再加上调好的料汁,再撒入花生碎,最后再加上烧好的花椒油。放开。太香了,但是先不要急着吃,盖上一个大碗面上两分钟,这样做是为了让白菜和所有的调料都融合到一起,吃起来更入味。真的特别香。白菜这样做真的非常的下饭,今天老公又要多吃两碗米饭了。

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