最近很火的鸡蛋做法,饭店卖45一盘,在家成本不到5元,真解馋

最近很火的鸡蛋做法,饭店卖45一排,在家成本不到5元,真解馋

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鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食材,鸡蛋也可以做出各种,各式各样美味佳肴,比如说炒鸡蛋,蒸鸡蛋,蛋花汤,冲鸡蛋, 韭菜鸡蛋饼,还有早餐常吃的水煮蛋,茶叶蛋, 煎鸡蛋饼 。

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那么你最喜欢鸡蛋的哪种样吃法?

今天来分享一个鸡蛋非常好吃的做法,饭点一份卖45元,我们在家做成本不到五元,做法也是非常的简单,一起来看看怎么做的吧!

【用到的食材 】

鸡蛋4个,红萝卜1个,火腿肠1根,葱花一小把 ,适量虾皮

【操作步骤 】

1.准备1根去皮洗净的胡萝卜先切片,切成胡萝卜丁备用。准备一根火腿肠,也切丁。切好和胡萝卜放在一起,再加入一小勺虾皮备用。

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2.接下来准备一小把香葱切成葱花,装盘备用

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3.再准备一个盘子加入两勺生抽,一勺香油 加入切好的葱花,加入少量温水 搅拌均匀搅匀后

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4.打入四个鸡蛋,然后把它放到蒸锅中,盖上盖子,水开后蒸八分钟。

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5.接下来准备一个小碗,放一小勺淀粉,加入小半碗清水,搅拌均匀备用

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6.锅中倒入适量食用油,然后把贴好的配菜全部倒进来蛋炒均匀,炒出香味 加少量盐,少量白糖提鲜一勺蚝油,少量生抽,少量老抽提色,再次翻炒均匀调制入味 接下来再加入小半碗清水,随手开后再倒入调好的水淀粉,用铲子搅拌均匀 搅拌至汤汁变得粘稠状就可以

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7.这回我们的鸡蛋也蒸好啦,打开看一下哇,好香啊,和他取出来 再用刀在鸡蛋上划上十字花

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8.这样能让鸡蛋更入味 在把长好的汤汁淋在鸡蛋上看着就非常的有食欲,再撒上葱花点缀一下

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鸡蛋这样做非常的好吃而且还特别的有营养,吃了也不上火老人孩子都适合喜欢的你就收藏起来试试哦!

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