最近很火的鸡蛋做法，饭店卖45一排，在家成本不到5元，真解馋
鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食材，鸡蛋也可以做出各种，各式各样美味佳肴，比如说炒鸡蛋，蒸鸡蛋，蛋花汤，冲鸡蛋， 韭菜鸡蛋饼，还有早餐常吃的水煮蛋，茶叶蛋， 煎鸡蛋饼 。
那么你最喜欢鸡蛋的哪种样吃法？
今天来分享一个鸡蛋非常好吃的做法，饭点一份卖45元，我们在家做成本不到五元，做法也是非常的简单，一起来看看怎么做的吧！
【用到的食材 】
鸡蛋4个，红萝卜1个，火腿肠1根，葱花一小把 ，适量虾皮
【操作步骤 】
1.准备1根去皮洗净的胡萝卜先切片，切成胡萝卜丁备用。准备一根火腿肠，也切丁。切好和胡萝卜放在一起，再加入一小勺虾皮备用。
2.接下来准备一小把香葱切成葱花，装盘备用
3.再准备一个盘子加入两勺生抽，一勺香油 加入切好的葱花，加入少量温水 搅拌均匀搅匀后
4.打入四个鸡蛋，然后把它放到蒸锅中，盖上盖子，水开后蒸八分钟。
5.接下来准备一个小碗，放一小勺淀粉，加入小半碗清水，搅拌均匀备用
6.锅中倒入适量食用油，然后把贴好的配菜全部倒进来蛋炒均匀，炒出香味 加少量盐，少量白糖提鲜一勺蚝油，少量生抽，少量老抽提色，再次翻炒均匀调制入味 接下来再加入小半碗清水，随手开后再倒入调好的水淀粉，用铲子搅拌均匀 搅拌至汤汁变得粘稠状就可以
7.这回我们的鸡蛋也蒸好啦，打开看一下哇，好香啊，和他取出来 再用刀在鸡蛋上划上十字花
8.这样能让鸡蛋更入味 在把长好的汤汁淋在鸡蛋上看着就非常的有食欲，再撒上葱花点缀一下
鸡蛋这样做非常的好吃而且还特别的有营养，吃了也不上火老人孩子都适合喜欢的你就收藏起来试试哦！
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