今天给大家分享两种水煮荷包蛋的做法，做好的荷包蛋又圆又嫩又漂亮，做法和诀窍具体分享给大家，下面一起来看一下吧。
第一种方法，往碗里打入五个鸡蛋，不要搅拌。锅里烧水，把水烧到有密集小泡泡的时候，用筷子朝同一个方向搅拌，让水转起来。
不需要烧开，然后直接把碗里的鸡蛋倒入锅里面，盖锅盖转最小火煮，煮两分钟，打开看一下，锅里的鸡蛋没有散开，基本上已经成型了，继续盖锅盖，小火煮两分钟就可以了。
这个荷包蛋就煮好了，非常的成功，不会散开，又嫩又完整，荷包蛋白里透红，个个都非常的光滑。
再来看第二种做法。准备五个小碗，将每个小碗里倒入少量的水，然后分别往每个小碗里打入一个鸡蛋进去，碗里的鸡蛋不需要搅拌。锅里水烧开后，然后把鸡蛋碗放入蒸锅里面，盖上锅盖大火蒸五分钟。
关火把碗拿出来，顺便把里面的水倒掉，然后用小铲子或者小勺子把荷包蛋取出来，放入盘里面。这样做每一个荷包蛋都是完整的，又圆又漂亮。这两种水煮荷包蛋的方法大家学会了吗？两种方法都非常的简单，喜欢吃荷包蛋的朋友可以在家试一试，保证你一次就能成功。今天就分享到这里了，下期见！
