原来水煮荷包蛋的做法这么简单,无散花,无白沫,又圆又嫩又漂亮

今天给大家分享两种水煮荷包蛋的做法,做好的荷包蛋又圆又嫩又漂亮,做法和诀窍具体分享给大家,下面一起来看一下吧。

原来水煮荷包蛋的做法这么简单,无散花,无白沫,又圆又嫩又漂亮

第一种方法,往碗里打入五个鸡蛋,不要搅拌。锅里烧水,把水烧到有密集小泡泡的时候,用筷子朝同一个方向搅拌,让水转起来。

原来水煮荷包蛋的做法这么简单,无散花,无白沫,又圆又嫩又漂亮

不需要烧开,然后直接把碗里的鸡蛋倒入锅里面,盖锅盖转最小火煮,煮两分钟,打开看一下,锅里的鸡蛋没有散开,基本上已经成型了,继续盖锅盖,小火煮两分钟就可以了。

原来水煮荷包蛋的做法这么简单,无散花,无白沫,又圆又嫩又漂亮

这个荷包蛋就煮好了,非常的成功,不会散开,又嫩又完整,荷包蛋白里透红,个个都非常的光滑。

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再来看第二种做法。准备五个小碗,将每个小碗里倒入少量的水,然后分别往每个小碗里打入一个鸡蛋进去,碗里的鸡蛋不需要搅拌。锅里水烧开后,然后把鸡蛋碗放入蒸锅里面,盖上锅盖大火蒸五分钟。

原来水煮荷包蛋的做法这么简单,无散花,无白沫,又圆又嫩又漂亮

关火把碗拿出来,顺便把里面的水倒掉,然后用小铲子或者小勺子把荷包蛋取出来,放入盘里面。这样做每一个荷包蛋都是完整的,又圆又漂亮。这两种水煮荷包蛋的方法大家学会了吗?两种方法都非常的简单,喜欢吃荷包蛋的朋友可以在家试一试,保证你一次就能成功。今天就分享到这里了,下期见!

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