河南县城这家小面馆,招牌都没有,不点他家两个招牌菜,不让进门

油泼面是陕西传统的特色面食之一,有悠久的历史,油泼面,吃起来鲜香酸辣,多重味道,深受广大食客欢迎。

做法相当简单,把面条煮熟捞出放在碗里,将葱花碎,花椒粉,盐等配料和厚厚的辣椒面放在面上,用滚烫的油,激发出它特有的香味,再放入酱油,香醋,腊肉汁等调味料,一碗油汪汪,色香味俱佳的油泼面就做好了。

河南县城这家小面馆,招牌都没有,不点他家两个招牌菜,不让进门

油泼面的,价格便宜,量大能吃饱,加上它独有的爽滑,劲道的口感,因此备受欢迎。如今油泼面,早已经走出陕西,成为全国各地食客都欢迎的面条。

河南浚县这家小小的油泼面馆,门脸很小,连个招牌都没有,老板却很傲娇,只吃油泼面不点他家的两个招牌菜,根本不让进门。

河南县城这家小面馆,招牌都没有,不点他家两个招牌菜,不让进门

从外观上,看这家面馆并没有特别之处,可是一到饭点,店里店外坐满了人,在人们的印象中,喜欢吃油泼面的大都是上了年纪的老人,可他家的客户,大部分都是年轻人,店里有两道招牌菜,一道是凉拌肘子,另外一道是花生米做的小凉菜。

河南县城这家小面馆,招牌都没有,不点他家两个招牌菜,不让进门

煮好的肘子,被老板切成了大块,放入辣椒油调拌均匀,吃起来是挺香,可是这肘子里掺杂了很多的肥肉,还有很多是咬不动的筋,38元一份,价格也不便宜,如果是纯肘子肉还行,加了别的东西,利润的确很高。

河南县城这家小面馆,招牌都没有,不点他家两个招牌菜,不让进门

另外一盘是调制的花生米,用新鲜花生米盐水腌过之后,加入黄瓜丁,等再加入调味料,调拌均匀,这样的一份凉菜也要12块钱,也就是说,想到他家吃碗油泼面,首先得花50块钱买这两个菜。

如果一个人来吃,感觉两个菜吃不完的话,还吃不到他家的油泼面,有网友说,这属于强买强卖,可不明白为什么他家生意这么好,难道油泼面的吸引力真那么高吗?

河南县城这家小面馆,招牌都没有,不点他家两个招牌菜,不让进门

有的网友一语中的,可能是店所处的位置好,周围没有其他像这样的小面馆,有网友觉得,这样的老板不能惯着,都不去吃,就没有那么多毛病了,对此怎么看?

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注