7月人们都喜欢吃它，农村随便挖，城市2元一斤，做成馅饼特香

7月人们都喜欢吃它，农村随便挖，城市2元一斤，做成馅饼特香

7月是一个收获的季节，这时候农村随处可见都是食材，我最喜欢的就是马齿苋了，这时候是吃马齿苋得最佳食材，吃起来特别的香，而且马齿苋是“天然抗生素”，有清热解毒消炎的作用，马齿苋在农村可以说是随处可见，出去溜个圈就能挖到十多斤，拿回家可以凉拌，熬汤，炖着吃都是一个不错的选择，在城市买也不贵，一斤两元！

今天就给大家分享一个齿苋馅馅饼的制作方法，清淡开胃，好吃还不上火，7月人们都喜欢吃它，农村随便挖，城市2元一斤，做成馅饼特香！

马齿苋馅馅饼

首先我们要把马齿苋清洗干净，放入盐水中浸泡十分钟，浸泡好后放入锅中焯水，水中要放入盐和植物油，这样可以让马齿苋颜色更翠绿，炒好后捞出攥干水分切成碎末！

鸡蛋打散，放入食盐，白醋，这样可以去除蛋腥味，在放入锅中炒成鸡蛋碎！

碗中放入马齿苋末，鸡蛋碎，胡萝卜末，食盐，蘑菇粉，胡椒粉，蚝油，葱花，搅拌均匀即可！

馅料制作好我们就可以包起来了，面团是做的烫面，馅饼就是要皮薄馅大才好吃，放馅的时候我们一定要大气点，用两张面皮包好馅料，在扭个花边，特别好看！

锅中刷油，放入馅饼，煎到两面金黄就可以出锅了，吃起来香酥可口，有喜欢的小伙伴就试试吧！