肉丸，只要做得好，又香又嫩又Q弹，不论是用来煮汤，烫火锅，还是用来红烧，怎么吃都好吃，好少皆宜。但是很多人自己在家做肉丸时，总是掌握不到方法，往往肉丸一煮就松散，这可能就是方法没弄…
为什么牛肉焯水后又腥又柴？看完大厨的做法才知道，原来方法错了。 记得前几年牛肉一斤在25块左右，在当时这个价格也已算是高的了，至少比猪肉的价格高很多了。可是这两年，牛肉的价格一路见…
有人沉迷于烈酒的辛辣浓烈，下肚酣畅淋漓。也有人喜品味低度酒的轻柔微醺，或许不胜酒力，却爱小酌怡情。酒量不好又想喝酒怎么办？想必这是许多酒量不佳或刚开始接触酒精的朋友们的共同困扰。今…
有人沉迷于烈酒的辛辣浓烈，下肚酣畅淋漓。也有人喜品味低度酒的轻柔微醺，或许不胜酒力，却爱小酌怡情。酒量不好又想喝酒怎么办？想必这是许多酒量不佳或刚开始接触酒精的朋友们的共同困扰。今…
在我们这里有一种鱼，这种鱼肉质非常鲜美，味道一点都不输于鲤鱼，鲫鱼这种。它就是黄辣丁，虽味道鲜美，但是这种鱼肉都会有一种腥味，要是像平常做菜一样来做这鱼，腥味非常大，一点都不好吃。…
我们就是一个普通家庭，一家三口，每天的伙食都是我在安排。自从买了房，加上装修，花了不少钱，还要每个月还房贷，装修贷，经济比较紧张，这几年我们一家人真的很少在外面餐馆吃饭，全是自己在…
图中是小编这两天在旅游的城市遇到的一种小吃，是当地的特色小吃，不知道你们见过吗？小编路过这家摊子的时候看到这家摊子这个时候人还是不是很多，据说这是当地的一种特色小吃，小编也想尝一尝…
15斤卤虾吃完，满地全是虾头，邻桌大叔怒斥：不会吃虾就别吃 夏天正值吃小龙虾的季节，辛苦工作一天以后，和朋友一起去大排档点几斤下龙虾，然后在点点其他的配菜，跟朋友一起“吹吹牛”，无…
鲜椒蹄花 制法： 1.像蹄花这种外表光滑、内部质地又比较紧密的原料，只有让调辅料粘附在其外表，才能有效解决入味的问题。 2.把猪蹄治净后，放入加有姜葱、料酒和花椒的清水锅里煮熟，捞…
鲜椒蹄花 制法： 1.像蹄花这种外表光滑、内部质地又比较紧密的原料，只有让调辅料粘附在其外表，才能有效解决入味的问题。 2.把猪蹄治净后，放入加有姜葱、料酒和花椒的清水锅里煮熟，捞…
