5种简单易学的炒南瓜的做法大全

百合炒南瓜

教你家常5种炒南瓜的做法,即营养又美味,简单易学

材料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml

做法:

1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。

2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。

3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分。

4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀。

5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

蒜蓉南瓜

教你家常5种炒南瓜的做法,即营养又美味,简单易学

材料: 南瓜,蒜蓉

调味料: 糖,盐

做法:

1、油烧开后,把蒜蓉爆香;

2、把南瓜放进爆炒;

3、加上清水煮即可;

4、加入糖、盐,煮到南瓜开始有点溶烂时即可。

嫩南瓜煎饼

教你家常5种炒南瓜的做法,即营养又美味,简单易学

材料:嫩南瓜(中)1个,盐、胡椒 适量,鸡蛋2个,面粉 适量,油 适量,醋酱油

做法:

(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。

(2)搅好鸡蛋。

(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋,用油煎出来。

(4)搭配醋酱油。

南瓜羹

教你家常5种炒南瓜的做法,即营养又美味,简单易学

材料:南瓜、牛奶

做法:

1、把南瓜洗净、切块、煮熟,捣烂成泥;

2、加入牛奶,用搅拌机打匀,再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。

点评:用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因为没有放任何调料,南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味,所以吃起来很清香,有一股淡淡的甜味。

咸蛋炒南瓜

教你家常5种炒南瓜的做法,即营养又美味,简单易学

原料1:咸蛋二只,去蛋白

原料2:约0.5千克的嫩南瓜一个

做法:

1.磕开咸蛋,去掉蛋白,将嫩南瓜切成丝状,然后放置一起,加少许水搅拌均匀,完成时成糊状。

2.将适量的油放入锅内,烧热,然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜,翻炒几分钟后加入适量的盐。即可出锅。(注意火不可太大)

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