By 粉娃R
用料
- 大米 45克
- 小米 30克
- 青菜 棵
- 胡萝卜 半根
- 腊肠 半根
- 葱 1根
- 蒜苗 2根
做法步骤
1、准备食材
2、大小米洗净，倒入砂锅，加清水炖煮
3、把所有食材切小块，小丁，备用
4、另外起锅倒油，爆香葱姜
5、倒入腊肠翻炒
6、加料酒
7、加生抽
8、加胡萝卜丁，和十三香，炒至断生，停火备用
9、待米粥熬制粘稠状态
10、倒入煸炒好的食材
11、加盐
12、加鸡精调味
13、继续熬煮至软烂
14、倒入青菜段
15、倒入蒜苗碎
16、咸香软糯，好喝到停不下来
小贴士
腊肠可换成自己喜欢的任意腊味食材也可腊味组合
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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