一个甜椒(补够一天维C)

【一个甜椒,补够一天维C】便民资讯蔬菜里维C含量最高的是绿色的甜椒,也叫青圆椒、柿子椒。它的维C含量是130毫克/100克,吃一个甜椒就能满足一天维C的需要。甜椒本身口感甘甜清脆,直接凉拌好吃,搭配肉片、豆干急火快炒也是不错的选择。其他颜色的甜椒,比如黄、红色的维C含量也不赖,高达104毫克/100克。三色彩椒切成丁,搭配鸡蛋炒米饭,不但颜色漂亮促进食欲,还有助实现食物多样化。

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来源: 宁波发布

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