特产早知道梁平柚(梁平柚怎么吃)

梁平柚产于梁平县,已有200多年历史,为我国优良柚种。据中国特产协会了解,梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果重800-1500克。梁平柚果肉淡黄色,纯甜嫩脆,营养丰富。

特产早知道——梁平柚

梁平柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等,每100克可食部分,含全糖10.34克,水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

梁平柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

特产早知道——梁平柚

目前,梁平区现有梁平柚15万亩,树龄达到百年以上的柚树在5000余棵,其中4000余棵位于梁平柚的核心产区合兴镇龙滩村,其余的主要位于荫平、大观等乡镇,平均挂果能力在75-100公斤,一直供不应求。

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