意大利馅饼(意大利柠檬味的奶酪馅饼想吃吗?非常简单,在家就能做!)

意大利的馅饼是一种意大利人很喜欢的甜品!可以当饭后甜品,也可以当生日聚餐的小点心!

馅饼可以有很多种口味的,桃子酱口味馅饼,巧克力酱口味馅饼,柠檬口味奶油馅饼等等!今天啦啦分享的是柠檬口味奶油馅饼的做法!

意大利柠檬味的奶酪馅饼想吃吗?非常简单,在家就能做!

一、500毫升牛奶倒入小奶锅中,用刀削入一个洗净的柠檬的外皮,跟牛奶一起加热至沸腾,夹出柠檬皮。

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二、准备一个容器,打入两个鸡蛋,100克白糖,30克玉米淀粉,搅拌均匀。倒入沸腾的牛奶,边倒边搅拌。

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三、搅拌均匀,继续小火加热,边加热边搅拌,防止糊底,大概5分钟就可以了!再加入一个量的柠檬汁,五滴柠檬香精,搅拌均匀,柠檬味的奶油做好了!

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四、准备另外一个容器,打入两颗鸡蛋,100克白糖,80克葵花籽油,8克甜品发酵粉,搅拌均匀,340克面粉,多次加入,左手边加面粉,右手边搅拌,搅拌成絮状。

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五、移至案板上揉搓,揉至面团表面光滑,不粘手。

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六、准备一张烤纸,面团放烤纸上面,用擀面杖擀平,擀成大约0.4厘米厚度的面皮,托起面皮,倒放入圆形烤盘,拿掉上面的烤纸,切掉一圈多余的面皮。

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七、倒入准备好的柠檬味的奶油,用多余的面皮切成3厘米宽的条状面皮,交叉放置在奶油上面,然后再烤盘内边也围一圈面皮。

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八、放入烤箱,上下火180度,40分钟,就可以了。

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九、取出放凉,脱盘,用刀切成三角形小块,就可以美美地开吃啦!

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