推荐火鸡三明治(有助于降低血糖峰值的高蛋白午餐)

推荐的5种有助于降低血糖峰值的高蛋白午餐

稳定的血糖水平不仅对患有以下疾病的人很重要 糖尿病- 高峰或低谷会扰乱你的情绪,削弱你的精力,扰乱你的注意力。

“吃之前先读一读——带你从标签到餐桌”,你不一定需要减少碳水化合物甚至糖来控制血糖。关键是要获得营养平衡,将碳水化合物与脂肪、蛋白质和纤维结合起来,以减缓吸收到血液中的速度。

“食物相互影响。如果你吃高糖或碳水化合物的东西,它会导致血糖像过山车一样上升和下降,”她说。“确保你吃的是混合餐,这样你的曲线比单独吃碳水化合物时更平滑。”

全谷物、沙拉和瘦肉是满足午餐和更稳定血糖的好选择。

全麦面包上的火鸡三明治是经典的馅料

在生酮饮食或低碳水化合物饮食中减少谷物是控制血糖的流行策略。但是面包可以成为你饮食中健康的一部分,特别是如果你选择比加工过的白面包含有更多纤维和营养的全麦品种。

午餐建议是全麦面包三明治,火鸡片含有蛋白质,奶酪含有健康(美味)脂肪。

在三明治上放一些蔬菜,如蔬菜、西红柿、甜椒或黄瓜,以增加纤维和维生素。

鸡肉和鹰嘴豆沙拉富含纤维和瘦肉蛋白

也喜欢午餐沙拉,搭配蔬菜、混合蔬菜、烤鸡和鹰嘴豆/鹰嘴豆。你会从鸡肉和豆类中获得双倍剂量的蛋白质,而蔬菜和豆类是丰富的纤维来源,可以减缓碳水化合物转化为葡萄糖并避免血糖飙升。

请注意,一些沙拉酱的糖分可能很高,并考虑将您自己的简单调料与香醋和橄榄油混合以获得健康脂肪。

推荐的5种有助于降低血糖峰值的高蛋白午餐

如果您患有糖尿病,请吃瘦肉蛋白来源(如鸡肉)和健康脂肪(如鳄梨)。

金枪鱼沙拉配杏仁片,富含健康脂肪

金枪鱼是另一种简单的瘦肉蛋白质。对于快速午餐沙拉,混合苹果片以增加风味、纤维和碳水化合物。添加杏仁或其他坚果——它们富含纤维、健康脂肪和一点蛋白质,这是血糖平衡营养素的三重奏。

带有希腊酸奶或杏仁奶的冰沙是一个方便的选择

可能很难抽出时间吃午饭,但不吃午餐(或早餐)会影响您白天的整体血糖水平。“我注意到客户,如果他们不花时间吃午饭,就很难集中注意力,”。

花时间在早餐或午餐时快速制作冰沙甚至酸奶碗可以帮助避免因低血糖而导致的昏昏欲睡。好的成分包括高纤维水果,如浆果、蔬菜、杏仁奶或黄油。添加一些希腊酸奶或其他蛋白质可以提供持久的能量,这样你就不会感到迟钝或午后低迷。

推荐的5种有助于降低血糖峰值的高蛋白午餐

带杏仁黄油的钢切燕麦片是健康的早午餐选择

对于以后更悠闲的早餐或午餐,燕麦片是一种高碳水化合物的选择,不会影响你的新陈代谢,并且可以加入蛋白粉或希腊酸奶来补充营养。在燕麦片中添加坚果或坚果酱等健康脂肪有助于加快碳水化合物的消化速度,从而使血糖保持稳定。钢切燕麦的纤维含量高于其他类型的燕麦,使其成为美味、填充的选择。

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