烤鸡蛋的做法最正宗的做法(原来电饭锅能做烤鸡蛋,加点盐和水就可以了,比水煮蛋更好吃)

  看过韩剧的人都知道,韩国人在汗蒸房的时候,都会吃上一个烤鸡蛋,往头上一磕,然后剥掉蛋壳儿。

  每次看到这样的剧情,我那不争气的嘴巴总会留下口水,忍不住也想来一个烤鸡蛋,奈何我们这边没有的卖。没办法,我就想了一个土办法,用纸巾蘸上水,然后包裹着鸡蛋,将其放入农村的土灶里面烤,没想到确实好吃。

  后来发现,其实这个烤鸡蛋的做法特别简单,只需要一个电饭锅,加点水和盐就能做出来。

  这么做出来的鸡蛋,比水煮蛋吃起来更有韧劲,更香!喜欢的朋友一定要试试哦!

  用料:

  鸡蛋,小苏打,盐,水,白醋。

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  做法:

  碗中放入清水,把鸡蛋放入水中。

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  往碗里加入一小勺小苏打和一汤勺的醋,搅拌均匀。搅拌至小苏打全部融化,把鸡蛋放入碗中浸泡。

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  将鸡蛋泡上5到10分钟,用纸巾或者布搓一搓鸡蛋表面,搓掉表面的脏东西,将鸡蛋清洗干净。

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  把洗净的鸡蛋放入电饭锅内胆中,加入鸡蛋三分之一的水,再加入2小勺量的盐,盖上锅盖,按煮饭键煮制。

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  等电饭锅跳变至保温状态,开盖,取出里面烤好的鸡蛋。

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  剥掉外壳儿,就能看到鸡蛋表面有焦褐色,闻起来很香!咬上一口,比水煮鸡蛋吃起来更有韧劲,更香,带有淡淡的咸味!您也可以蘸着椒盐吃,别有一番滋味,大家收藏起来,一定要试试哦!

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  小贴士:

  电饭锅内加的水,一定不能加太多。太多了不容易烤干,就烤不出那种干香味。如果煮好以后开盖,锅里面还有水的话,可以盖上锅盖,继续按煮饭键,再烤上一次。

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