薏米粥的做法 喝着粽子粥,啃着粽子面包,偶尔再抓个粽子充饥!

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

每日干啃粽子未免有些太单调,早餐怎么也得有点儿汤水滋润肠胃。干脆把粽子煮成粥,不免得到最后粽子啃得生厌却无计可施。 一个小米火腿粽,一个紫米原味粽,再抓一把薏米,看看紫米粽极是小巧,索性再加上一个。懒得去切割粽子,直接囫囵个地扔进锅里。煮到最后几分钟的时候,悄悄揭盖看了一眼,粽子基本上都散了架。只有一个紫米粽,也许是被捆得太过紧实,还保留了核心部分的一坨。顺手抓过一把勺,把这一小坨捣散。 电饭煲倒时鸣笛,揭盖一看,一锅清稀汤粥,没什么稠度,却并不介意。 喝着粽子粥,啃着粽子面包,偶尔再抓个粽子充饥。这或许将是这一段时间的常态。

用料

  • 薏米 50克
  • 火腿小米粽子 1个
  • 紫米原味粽子 2个
  • 水 适量

做法步骤

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

1、用料:薏米50克,火腿小米粽子1个,紫米原味粽子2个,水适量

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

2、薏米用清水洗去浮尘,

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

3、粽子去掉粽叶。

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

4、放入电饭煲内胆中,加适量水。

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

5、选择煮粥键,

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6、启动,

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7、煮粥结束,关机,

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

8、揭盖。

#舌尖上的端午# 粽子薏米粥

9、盛出食用。

小贴士

粽子比较小,三个粽子大约不超过150克。 各材料比例可以随意调整。 粽子也可以捣碎后加入。

薏米的营养功效

性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

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