鲽鱼的做法 制作一份这样的清汤鲽鱼片吧,做给妈妈吃,她一定会喜欢的!

你知道吃什么是补脑的吗?相信大家心里都有自己的答案,每个人的想法都会不一样,所以看法也是不尽相同的。你有没有什么特别想为妈妈做的菜吗?估计你们自己心里也早已有自己的答案了。那做出来后妈妈会吃吗?会称赞你做的好吃吗?这些个疑问你自己解得了吗?150块买的3斤重鲽鱼,在家煮鲽鱼吃,连妈妈都忍不住吃了。150元买了3斤鲽鱼,可以做鱼了,为妈妈做自己想做的鱼了。将鲽鱼切成片状,再配上其它的小菜,可谓是人间美味啊。那么接下来就和小编我一起制作一份这样的清汤鲽鱼片吧,做给妈妈吃,她一定会喜欢的!

清汤鲽鱼

150块买的3斤重鲽鱼,在家煮鲽鱼吃,连妈妈都忍不住吃了

By 宝宝

配料:

鲽鱼肉 340克、冬瓜苗 200克、胡萝卜 100克、胡椒粉 3克、花生油 适量、精盐 3克、蒜 5克、姜 5克、水 500毫升

烹饪步骤:

1.准备好材料

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2.冬瓜苗撕去薄衣洗净备用

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3.胡萝卜刨丝

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4.鲽鱼切片

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5.鲽鱼用盐、胡椒粉、油腌10分钟

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6.姜、蒜切片

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7.热锅下油,放入胡萝卜、冬瓜苗翻炒,放入盐调味

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8.加入水把菜煮熟捞起备用,汤保留

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9.再次起锅放入姜、蒜片煸出香味,把煮菜的汤倒回煮开

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10.把腌好的鲽鱼片放入汤内煮熟就可以装盘了

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烹饪小贴士:

1.鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

2.鱼可以补脑哦,适合给小孩,老人食用哦。

3.制作这个鱼片的时候要小心哦,尽量将鱼片切薄一点哦。

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