海鲜的做法 学会这道捞汁小海鲜，让冬日美味翻倍！

• 家常菜谱
学会这道捞汁小海鲜，让冬日美味加倍

用料

  • 小海螺
  • 蚬子
  • 基围虾
  • 香葱
  • 小米辣蒜
  • 香菜
  • 青椒

做法步骤

学会这道捞汁小海鲜，让冬日美味加倍

1、把虾清洗干净

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2、小海螺清洗干净

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3、蚬子吐好沙

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4、小海螺凉水下锅，加葱姜，一点白酒，锅开3分钟捞出

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5、煮海螺的水别扔，用来清洗海螺，把海螺从壳里取出，，认真清洗

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6、剪掉辣筋，清洗海螺壳，把洗好的海螺放回海螺壳里

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7、锅里放水烧开，放入蚬子，看蚬子都开了，就捞出

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8、锅里水烧开，放入虾，开锅即熟，捞出，

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9、切好配料

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10、锅里放入纯净水，生抽，蚝油，糖，盐，鸡精，煮开，晾凉备用

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11、把配料放入酱料中，拌匀

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12、把煮好的海鲜摆盘

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13、浇上料汁，淋一勺热油，就可以吃了

小贴士

煮好的海鲜，就用煮海鲜的水清洗，千万别过凉水，煮海鲜可以放一点白酒

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