碟鱼头的做法 美味的干锅碟鱼头!快来一起做吧!

干锅碟鱼头

酱汁配比

色拉油1500克,拍蒜100克,川椒段100克,姜末100克,李锦记蒜蓉辣酱两瓶,草莓酱一瓶,苹果酱一瓶,李锦记海鲜酱半瓶,蚝油150克,味达美150克,龟甲万150克,陈醋1000克,白糖1000克,鸡粉50克,味精30克,鲍汁100克,老抽10克,

锅内加入色拉油烧热,加入拍蒜,川椒,姜末熬制出香味捞出,加入剩余的所有料小火熬制均匀。

制作过程

鱼头一个(1000克),炸制金黄色捞出备用,

另起锅加入猪油50克,大蒜粒10克,姜粒5克炒香,加入酱料300克炒匀,加入鱼头,水(淹没为准),中火烧至熟透,大火收汁即可。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注