裙带菜的做法之裙带菜汤,好消化易吸收

裙带菜汤简单营养又鲜美,十分钟就能端上桌,好消化易吸收,好喝

这汤简单营养又鲜美,十分钟就能端上桌,好消化易吸收,全家喜欢。元旦小长假最后一天,终于可以在家吃点家常菜了,前两天一直在饭店吃,大鱼大肉吃太多了,今天就吃点健康营养的美味。做了家人都喜欢的裙带菜牛肉汤,早上做的一大锅,配上自己做的小饼,简单有营养。

裙带菜汤简单营养又鲜美,十分钟就能端上桌,好消化易吸收,好喝

很多朋友会认为,裙带菜与海带是一种食材,其实并不是这样,裙带菜颜色发绿,海带颜色发深褐色,营养上也不相同,裙带菜中含有的碘成分会更高。裙带菜中还含有一种多糖物质,对身体有很多好处。

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裙带菜可以凉拌,还可以做汤,我家最喜欢煲汤,不需要时间很长,十分钟就能做一大锅,鲜美好喝,营养十足,裙带菜汤中加上一些牛肉,不仅营养丰富,而且味道鲜香,喝上两碗都不够。比大鱼大肉强多了,好消化易吸收,做法简单没有难度,喜欢就试试吧!

裙带菜牛肉汤

所需食材:干裙带菜1小把、牛里脊100克、鸡蛋1个、香菇2个、盐少许、香油少许、葱花少许、胡椒粉少许、生抽1勺。

制作方法:

1、这种干裙带菜浸泡后比较多,所以不要取太多,一小点就可以,加入清水,浸泡十分钟。

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2、然后清洗两遍,再切成小块备用。

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3、牛里脊切成薄片,牛里脊非常嫩,一煮就熟了。

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4、锅中加入香油,1勺就可以,不用加入太多油,再加入葱花炒出香味。

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5、再把牛肉片放入锅中,翻炒至颜色发白,再加入裙带菜,翻炒均匀。

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6、加入足够的清水,再加入香菇片,盖上锅盖,大火煮沸腾后转小火再煮8分钟。

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7、鸡蛋打入碗中,搅散,淋入锅中一圈,再加入盐、生抽、胡椒粉。

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8、搅拌均匀,鲜嫩营养的裙带菜牛肉汤就做好了。

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小贴士:裙带菜中不仅含有丰富的碘,而且还含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、盐藻固醇,有着很好的保健功效。除此之外,还含有丰富的膳食纤维和天然果胶,可以润滑肠道,促进排便,对身体有很多好处。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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